WIJNDOMEIN STEINBERG Chardonnay

De percelen van wijndomein de Steinberg liggen in het Noord-limburgse Bree en Oudsbergen. De eerste aanplant gebeurde in 2016 op de Steenberg waar het perceel zon vangt op de oostelijke helling. De helling is ontstaan door de natuurlijke breuklijn die vertrekt vanuit Aken en een verval geeft van zo’n 30 meter. Dit maakt dat al de percelen rond ‘de steenberg’ zeer interessant is voor wijnbouw omwille van de bodemstructuur.

De totale oppervlakte van de reeds aangeplante wijngaarden bedragen 25 hectare, waar het grootste gedeelte ( 22 hectare ) in Oudsbergen is gelegen. Door de nabijheid van de Maas en de natuurlijk breuklijn beschikken we over een zand-lemige ondergrond met veel stenen. De hoeveelheid aan mineralen komen de wijnstokken ten goede. Deze stabiele ondergrond zorgt voor een ware smaaksensatie.

In de neus is de wijn aanvankelijk discreet, licht rokerig en mineraal, aroma’s van gele appel, perzik, exotisch fruit en wat jasmijntoets.

Vlotte aanzet, mondvullend met voldoende frisheid en aroma’s van rijp wit fruit, perzik, peer, pompelmoes en toast impressies. Afrondende lange afdronk met mooie, sappige en verfrissende zuren.

De volle fruitigheid en het aromatische passen bij lichtere gerechten van vis en gevogelte.

Details :

Herkomst: België - Bree

Inhoud: 75cl

Jaar: Recentste jaar

Druivensoorten:  Chardonnay