{"product_id":"the-circus-whisky-70cl-49","title":"Compass Box The Circus 49% 0.7L - Limited Edition - Last bottles worldwide","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eCompass Box The Circus\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e is een nieuwe, gelimiteerde editie. De verwijzing naar een circus is gekozen vanwege het vluchtige karakter ervan (slechts één avond in de stad). Een whisky voor speciale gelegenheden, zo luidt het woord.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDe kern van deze whisky wordt gevormd door \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003epartijen blended malt whisky\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e die lang geleden in rijpingsvaten zijn \"vergeten\". Compass Box weet weinig over de samenstelling van deze blends, behalve dat ze oud zijn en meer dan twee derde van hun rijping in rijpingsvaten hebben doorgebracht. De blend werd vervolgens aangevuld met oude graanwhisky en jongere Benrinnes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDit is het complete recept voor deze compositie:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e57% gemengde malt, die zeer lang heeft gerijpt in een hergebruikt sherryvat.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e26% gemengde graanwhisky, eveneens gerijpt in een hergebruikt sherryvat.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e15% Benrinnes single malt uit een first-fill sherryvat.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eeen kleine hoeveelheid gemengde mout uit een bijgevuld sherryvat\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNeus:\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e elegante, gelaagde whisky. In het begin een lichte muffe geur, dan klassieke sherrytonen, gedroogd fruit en wat geroosterde pecannoten. Sinaasappelcake en een vleugje tabak. Een lichte zuurheid en een subtiele hint van marsepein.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eMond:\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e meer sherrykarakter, maar een beetje licht. Rode bessen, overrijpe pruimen en een wat vagere fruitcompote. Ik denk dat het graancomponent in de juiste verhouding zit, zeker niet onmerkbaar, maar absoluut niet ruw. Vervaagt naar moutige tonen, mokka, toffee en nougat, met een lichte fruitige zuurheid.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAfdronk:\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e lang, met tonen van fruitcake, tabak en hints van cognac\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eHerkomst: Scotland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eInhoud: 70cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAlcoholpercentage: 49%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56765230809352,"sku":null,"price":1250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/CC98103E-F438-4B32-B2EF-85C38ADF5082.jpg?v=1776070223","url":"https:\/\/wijnenlecompte.be\/products\/the-circus-whisky-70cl-49","provider":"Wijnen Le Compte","version":"1.0","type":"link"}