THE BALVENIE The Sweet Toast of American Oak 12Y

Balvenie 12 years The Sweet Toast Of American Oak vertelt het verhaal van Kelsey McKechnie, Malt Master in opleiding bij Balvenie. Zij kwam met het idee om virgin oak vaten uit Kentucky zwaar te laten blakeren, waarna deze gevuld werden met Balvenie whisky die op ex-bourbonvaten rijpte. De whisky is het eerste deel van een serie van drie, met de naam The Stories of Balvenie.
De combinatie van virgin oak en ex-bourbon leidt tot een delicate, maar tegelijkertijd complexe whisky met toetsen van gesuikerd snoep, kokos en zachte vanille. Verder zijn zachte invloeden van mout, citrus, eiken, kruiden en bruine suiker op te merken.