The Arran Malt 12Y - Cask Strength - 09.2012 - Batch 2 - 53.6%
BEST ONLINE DEAL (enkel geldig bij online aankoop)
De Arran Malt-distilleerderij produceert een aantal zeer populaire single malts in de lichte smaakklasse (d.w.z. supercluster GH ), evenals een groot aantal op wijnvaten afgewerkte malts. Zoals besproken in mijn recente recensie van hun 10 jaar oude expressie, heeft de distilleerderij zelf weliswaar een relatief jonge geschiedenis, maar kent het eiland Arran een lange geschiedenis en traditie van whisky maken.
Hoewel ik hun standaard 10-jarige expressie degelijk genoeg vond, had ik niet echt veel om hem aan te bevelen boven andere instapmodellen van deze klasse. Ik stond vorig jaar op het punt om de 12 jaar oude cask-strength editie te kopen (op aanraden van een medewerker van LCBO), maar liet hem liggen ten gunste van een op wijnvaten afgewerkte expressie (recensie volgt binnenkort). Gelukkig kreeg ik onlangs de kans om deze 12 jaar oude malt te proeven in een restaurant in Noorwegen.
Houd er rekening mee dat er de afgelopen jaren verschillende batches van de Arran 12 Year Old Cask Strength zijn geweest. Ik weet dat de LCBO-versie 54,0% alcohol had, maar ik heb online andere alcoholpercentages gezien voor de eerdere batches. De fles waaruit ik proefde, lijkt uit dezelfde voorraad te komen als de LCBO (d.w.z. 54%).
- Neus : Erg zoet van voren, met honing, suiker en misschien zelfs een beetje lichtbruine suiker. Appelsap, met een breed scala aan lichtere fruittonen die pieken – waaronder appel, peer, perziken en pruimen. Een beetje anijs. Kruidig, richting kruidnagel en specerijen. Grassig karakter. Vanille. Geen bijsmaak. Erg lekker, en een grote verbetering ten opzichte van de 10-jarige.
- Smaak : Peren en groene appel zijn de dominante fruittonen (en opnieuw appelsap). Butterscotch komt nu sterk op en draagt bij aan de vanille. Marshmallows. De textuur is dik en romig, wat zorgt voor een heerlijke mondsmaak. Verrassend makkelijk te drinken en niet erg heet, ondanks het alcoholpercentage van 54%. Met een beetje water verandert de smaak niet veel, maar krijgt het een iets korreligere textuur (d.w.z. minder moutig, meer rauwe gerst). Er is nu ook een eucalyptusnoot en graham crackers. Met nog meer water nemen peper en de kruiden toe, maar de andere smaken dof worden.
Details:
Herkomst: Schotland
Alcoholpercentage: 53,6%
Inhoud: 70cl
Al onze bestellingen worden na 1-2 werkdagen verzonden en komen 1-3 werkdagen later aan.