TATOR Primitivo

Poggio Le Volpi is al jaren toonaangevend op gebied van topwijn uit de Lazio-regio en werd recent verkozen tot wijndomein van het jaar. Lazio is één van de grootste wijnstreken van Italië, met langs de Tyrreense zee een mild klimaat, verderop kunnen de winters koud zijn. Een groot deel van de bodem is van vulkanische oorsprong. De filosofie van dit wijnhuis is wijnen maken die de rijkdom van het land en de kennis van de wijnstokken benadrukken.

Tator is een oude Messapische god. De handen op het etiket zijn de handen van de wijnmaker en zijn representatief voor het harde werk. Tator Primitivo is een stevige donkerrode wijn met aroma's van rood fruit en duidelijke tonen van kaneel, gedroogde vijgen en amandelen. Deze wijn is complex en genereus, hartig, veel body en structuur. Zijn aroma's herinneren aan de sterke antieke geschiedenis en poëzie van Salento. 

De Tator Primitivo is een stevige aperitiefwijn voor bij italiaanse antipasti en een heerlijke begeleider bij wild, stoofvlees en rijke kaassoorten.

Details :

Herkomst: Italië - Puglia

Formaat: 75 cl

Jaar: 2022

Druif: Primitivo