SHERRY CONZALES BYASS Alfonso Olorosa Sherry

González Byass is een familiebedrijf, opgericht in 1835, gewijd aan het maken van premium sherry’s en brandy’s in Jerez, Spanje.  Traditie, onderzoek en kwaliteit zijn de pijlers van dit wijnhuis, die over bijna twee eeuwen aan ervaring beschikt. In totaal zijn er meer dan 10.000 hectare wijngaarden in de Jerez streek. González Byass Also Oloroso Seco is een smaakvolle, gestructureerde en aanhoudende wijn. Een oloroso met een indrukwekkend scala aan aroma's, van de typische geroosterde tonen tot truffeltonen, plantaardige hints en de vanille van Amerikaans eikenhout. Variërend van amber tot diepe mahonie in kleur, hoe donkerder de wijn hoe langer het heeft gerijpt. Warme, ronde aroma's die zowel complexe als krachtig zijn. Overwegend nootachtig bouquet (walnoten), met aroma's van toast, vegetale en balsamico achtige tonen die doen denken aan edel hout, tabak en herfst bladeren. Oloroso is merkbaar kruidig met dierlijke tonen en een hint van truffels en leer. Mooie volle aroma's die de mond vullen. Krachtig en rond van smaak. Fluweelzacht in de mond als gevolg van glycerine. De aroma's blijven lang circuleren in de mond, waardoor andere aroma's vrijkomen van hout. De afdronk is elegant en droog.

Druivensoort : Palomino 100%

Serveren als Aperitief of bij  Gerijpte kazen, Paddenstoelen, Rood vlees

Details : 

Herkomst: Spanje - Andalusië 

Alcoholpercentage: 18%

Inhoud: 75cl