SANCERRE Les Garennes Nicolas Millet

Deze 100% Sauvignon Blanc komt uit het prachtige Sancerre in de Loire streek. Een loepzuivere Sancerre met heerlijke citrusfrisheid, mooie mineraliteit en een lichte florale toon. Een mooie lange afdronk waar je van blijft genieten. De Sauvignon Blanc ondergaat een langzame persing met de pneumatische pers. Vervolgens rijpt ze gedurende 8 maanden in roestvrije vaten. Zo wordt de sprankelende frisheid en het mooie fruit behouden. Een Sancerre van topkwaliteit!

In de jaren 1700 werd het domein opgericht door de familie Millet in de stad Bué. Bué ligt in het zuidelijke deel van het appellatiegebied Sancerre. Nicolas Millet is de negende generatie van Millet en werkt sinds 2008 op het domein. Nicolas heeft 14,88 hectare beplant met de traditionele Sauvignon Blanc om Sancerre Blanc te produceren en 4,37 hectare met mythische Pinot Noir voor Sancerre Rouge en Rosé.

Combineert met: Gerookte zalm, gebakken zalm, tongfilet, rauwe oesters, schelpdieren, garnalen, krab, kreeft, geitenkazen.

Details : 

Herkomst: Frankrijk - Sancerre

Inhoud: 75cl

Jaar; Recentste jaar

Druif: Sauvignon Blanc