SANCERRE Des Cotes Blanches Nicolas Millet

Het domein ligt in het stadje Bué, in het zuidelijke deel van het appelatiegebied Sancerre. Een mozaïek van veertig percelen maakte het domein, op de beste hellingen rond de stad. Tegenwoordig is het domein van Nicolas Millet 14,88 hectare beplant met de traditionele Sauvignon Blanc, om Sancerre Blanc te produceren en 4,37 hectare met mythische Pinot Noir voor Sancerre Rouge en Rosé. 

Deze Pinot Noir is een verfijnde wijn met een fris zuurtje. Aroma's van rood fruit zoals kersen, aardbeien en frambozen maken de wijn zacht om te drinken.
Deze wijn past lekker bij gerechten met kalfsvlees, kalfswang en gevogelte. Bij een charcuterie/kaasplank is deze wijn ook een verrassing.