PIETERSHOF Pinot Gris

Domein Pietershof bevindt zich in het Krindaal in de Voerstreek, waar de wijngaard sinds 2000 op een zonovergoten zuidhelling ligt. De 2,4 hectare wijngaarden worden aan de noordzijde beschermd door een dichte bosrand, die de koude wind tegenhoudt.

De pijlstaartinktvis is op elk etiket terug te vinden als symbool voor "Wijn van Limburgse zeebodem" en zorgt voor minerale, slanke wijnen met ragfijne zuren. Herbiciden worden in de 20 jaar oude wijngaarden niet gebruikt, ook kunstmest is uit den boze. Albert Meijer is sinds 2019 eigenaar en wijnmaker van het domein. Dankzij zijn visie heeft Pietershof meer eigenheid gekregen en is de kwaliteit van de wijnen top. Meer en meer worden natuurlijke gisten gebruikt om de terroir expressie van de wijnen extra in de verf te zetten.

Elegantie en subtiliteit vullen het exotische fruit en de bloemen aan. Het bittertje in de afdronk zorgt voor een Italiaanse flair. Deze blend van eigen bodem is verfijnd en speels met een mooie complexiteit.

Serveren bij : Gevogelte, Harde kazen, Runds - kalfs, Schaal- en schelpdieren

Details :

Herkomst: België - Voerstreek

Inhoud: 75cl

Jaar: Recentste Jaar

Druif: Pinot Gris/Riesling/Gewürstraminer