MIKKEN URBAN WINERY - Mr. Grey Barrel Aged

De wijngaard is gelegen in de Diepestraat te Moorslede op een zonnige heuvelrug met zicht op « flanders fields ». In mei 2020 wordt de wijngaard uitgebreid naar een kleine hectare met een 4000-tal wijnstokken. Naast het uitbreiden van de aangeplante rassen, wordt  er ook een vierde klassiek druivenras aangeplant, namelijk Auxerrois. 

Mr Grey is een blend van Pinot Gris en Auxerrois (3/2). Voor de Pinot Gris selecteerden we drie kwaliteitsclones (Frans, Italiaans en Duits) met gemiddelde opbrengsten (= 1 liter/stok). Deze druiven hebben voldoende aromatische (peer, ananas, appel) complexiteit en structuur. Ideaal om te blenden met de Auxerrois druif die vooral staat voor zijn milde zuren en florale aroma's.  In de neus ontdekt men vooral florale aroma's, in de mond proeft men citrusvruchten, witte chocolade en een groene appel.

Details : 

Herkomst: België - West-Vlaanderen (Rumbeke)

Formaat: 75cl

Jaar: Recentste jaar

Druif: Pinot Gris/Pinot Auxerrois