MASSIMO RIVETTI Barolo

De op vat gerijpte Barolo uit de wijnstreek Piemonte onthult zich in het glas met een dichte robijnrode kleur. Deze Italiaanse single-variietal wijn toont in het glas heerlijk expressieve tonen van bramen. Er zijn ook hints van zwarte bessen en bosgrond.

De Massimo Rivetti Barolo is heerlijk droog voor wijnkenners. Deze rode wijn is nooit grof of streng, zoals je van een wijn zou verwachten. In de mond wordt deze krachtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte textuur. In de mond is de Barolo heerlijk fris en levendig dankzij de beknopte fruitzuren. De afdronk van deze goed gerijpte rode wijn uit de wijnstreek Piemonte, Barolo DOCG om precies te zijn, maakt indruk met zijn opmerkelijke persistentie. De afdronk wordt ook begeleid door minerale tonen van de door kalksteen en klei gedomineerde bodems.

Serveren als begeleider van boeuf bourguignon, lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen of groentecouscous met runderrollade.