LIBERTINE Original Absinth

Deze likeur is verpakt in een 70cL heldere glazen fles. Het etiket toont een afbeelding van een Belle Epoque café-scène en heeft een antiek motief. Het bovenste etiket toont het bekende "spiritueux aux plantes d'absinthe". Het hoofdetiket vermeldt de ingrediënten als een maceratie en distillatie van planten, alcohol en suiker.
 
Ik heb de distilleerderij bezocht waar dit product wordt gemaakt en kan bevestigen dat het wordt gemaakt via een assemblage van maceraten en distillaten. Vanwege de specifieke productiemethode kan de assemblage-expert A. absinthium niet echt gebruiken zonder dat het eindproduct vreselijk bitter is en daarom wordt A. pontica vervangen. Als gevolg hiervan bevat het eindproduct geen A. absinthium en is het daarom geen echte absint. Libertine zou beter kunnen worden beschreven als misschien een 'liqueur d'armoise'.
 
Bij het verwijderen van de dop proeft u een milde smaak van anijs, gevolgd door een subtiele zoetheid en niet veel hitte. De drank zelf is van nature gekleurd en de aanvankelijke groene tint vervaagt snel naar een amberkleurige tint vanwege de heldere glazen fles. Als je het puur proeft, zie je alleen subtiele hitte samen met een duidelijke smaak van anijs aan de voorkant, gevolgd door een licht zoete textuur. Wanneer verdund met water, zakt de vloeistof matig met vrij zware gradiëntlijnen. De smaak van de drank is vrij licht, zoet en aromatisch, waarbij anijs de overheersende smaak is, gevolgd door milde brandewijntonen en geen bitterheid.
 
Details :

Herkomst: Frankrijk - Rhöne

Inhoud: 70cl

Alcoholpercentage: 72%