LEOUBE Collector Rosé - Côtes de Provence

Tussen hemel, aarde en de Méditerranée ligt dit bijzondere domein.
Deze organische wijngaard ligt aan de rand van het beschermde natuurgebied Cap Bénat in de gemeente Bormes Les Mimosas. Een magnifieke kuststrook met uitzicht op de eilanden van de Porquerolles en een eigen baai, waar het heerlijk toeven is voor de druiven en de bezoekers van het chateau.

Heerlijke geuren van de zee, de wilde thijm, garrigue, pijnbomen, rijpe vijgen en jasmijn versterken het gevoel van een paradijs op aarde. Het domein is 560 ha groot, waarvan 65 ha in gebruik als wijngaard en 20 ha als olijfboomgaard.

De Engelse eigenaars Bamford ( sinds 1997) streven naar biologische wijnen van hoge kwaliteit, met respect voor het milieu en gericht op duurzaamheid: versterken van de biodiversiteit en de natuurlijke bescherming van de gewassen op het domein. De familie Bamford is de bedenker van het al meer dan 25 jaar oude concept FarmShop Daylesford Organic in Groot Brittannië.

Romain Ott, wijnmaker bij Léoube en een gerenommeerd oenoloog in de wereld van de wijnproducenten, streeft naar wijnen van haute couture: een eigen herkenbare Léoube stijl in smaak, kwaliteit, authenticiteit, elegantie, balans; een wijn om ieder moment in het leven te vieren.

Deze rosé in beperkte oplage is gemaakt van druiven afkomstig van speciaal geselecteerde wijngaardpercelen en weerspiegelt perfect de balans en finesse die kenmerkend zijn voor de biologische wijngaarden van Léoube in de Provence. Deze harmonieuze blend van cinsault en grenache, gemaakt van vrijlopend sap, heeft een delicate, lichtroze kleur. Een verfijnde rosé om van te genieten en te koesteren, die met de tijd nog complexer en dieper zal worden.

Deze rosé is ideaal voor oosterse en exotische gerechten en past perfect bij verse vis, schaal- en schelpdieren, carpaccio en ceviche.

Details :

Herkomst: Frankrijk - Côtes de Provence

Inhoud: 75cl

Jaar: Recentste Jaar

Druif: Cinsault/Grenache