CHAMP LAURENT PERRIER Grand Siècle
De Grand Siècle is de vrucht van het assembleren van complementaire wijnen afkomstig van zowel de grootste crus als de drie meest geslaagde oogstjaren die een millésimé-label kregen van Laurent-Perrier. De Grand Siècle is gemaakt van Chardonnay (58%) en Pinot Noir (42%) afkomstig uit 11 Grand Cru-dorpen, waaronder Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Avize, Chouilly en Oger voor de Chardonnay, en Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Tours-sur-Marne en Mailly voor de Pinot Noir. De wijngaarden profiteren van diverse terroirs, wat bijdraagt aan de complexiteit en rijkdom van de wijn.
Laurent Perrier Grand Siècle biedt een complexe neus met aroma's van kamperfoelie, citroen, clementine en verse boter, aangevuld met tonen van hazelnoot en honing. In de mond presenteert het een delicate en frisse aanval met smaken van gekonfijte citroen en verse hazelnoot, wat leidt tot een zijdezachte en minerale textuur met aanhoudende tonen van kamperfoelie, amandelschaafsel en clementine.
Deze champagne combineert uitstekend met verfijnde gerechten zoals edele vleessoorten, schelpdieren en truffels. Een specifieke aanbevolen combinatie is tarbot à la plancha met waterkers en maceratie van ingelegde peer. De veelzijdigheid maakt hem ook geschikt voor kalfsvlees met morieljes of gevogelte en truffels.
Formaat: 75cl
Druivenras: Chardonnay/Pinot Noir
Land: Frankrijk
Streek: Epernay
Jaar:
Al onze bestellingen worden na 1-2 werkdagen verzonden en komen 1-3 werkdagen later aan.