KOMBUCHA Gember & Citroen By Tim Boury
Een chef van het kaliber van Tim Boury (17/20 & 4 toques Gault & Millay, 2 sterren Michelin) mag je blindelings vertrouwen als het op uitgepuurde smaken aankomt. Dat bewijst hij niet alleen dagelijks in zijn restaurant in Roeselare maar nu ook met zijn eigen lijn spirits die onder de naam Boury Bottled beperkt verkrijgbaar is.
Kombucha is een gefermenteerde thee en wordt gebrouwen met water, een theemix, suiker en een SCOBY (symbiotische cultuur van bacteriën en gist). Deze ingrediënten fermenteren twee weken in een warme omgeving. Dit zorgt voor een heerlijke, suikerarme drank vol antioxidanten.
De kombucha die we gebrouwen hebben in samenwerking met JARR, is ideaal om puur te degusteren als aperitief, maar dient evengoed als basis voor een cocktail. De pittigheid van de gember opent het smakenpalet, terwijl de verfrissende citrustonen deze prikkelt. Een prachtige balans om de maaltijd mee te beginnen. Deze kombucha wordt geleverd in een handige fourpack
Details :
Herkomst: België - Roeselare
Inhoud: 4 x 33cl
Alcoholpercentage: 0%
Al onze bestellingen worden na 1-2 werkdagen verzonden en komen 1-3 werkdagen later aan.