HILLSIDE 25Y Rare Malt - Limited Edition

Het is geen schande als je nog nooit van Hillside hebt gehoord . Het is een andere naam voor de Glenesk distilleerderij (Highlands), gesloten en ontmanteld sinds 1985 en nu in gebruik als mouterij. Het is extreem moeilijk om een ​​van de drie Rare Malts bottelingen te vinden die Diageo tussen 1995 en 1997 uitbracht.

Neus: moutig en vrij grassig. Er is wat honing en druiven, maar die lijken begraven te zijn in de alcohol. Enkele oplosmiddelachtige tonen. Terpentijn. Met wat water: beter, meer druiven en wat perzik.

Mond: opnieuw vrij sterk op alcohol. Vrij eiken, kruidig ​​en kruidig ​​(peper). Na een paar momenten is er een heerlijke rookgolf, gemengd met donkere karamel. Water voegt niet veel toe, maar het accentueert de rook.

Afdronk: langzaam vervagende rook. Vrij zoete en fruitige nasmaak, waarbij het eikenhout aan het einde droger wordt.

Details :

Herkomst: Schotland - Highlands

Inhoud: 70cl

Alcoholpercentage: 60.1%

Flesnummer: 0686