HAGELANDER CHARDONNAY

Domein Hagelander
Diestsesteenweg 272
3202 Rillaar

Wijlen Jos Daems plantte begin jaren 1970 de eerste druivenranken op de zuiderflank van de Houwaartse Berg. Het begin van de heropleving van niet alleen de Hagelandse wijn, maar alle nieuwe Belgische wijnen. Met de oogst – Müller-Thurgau en Ortega – maakte hij samen met zijn vrouw Simone de eerste Hagelander. De kelder waar hij dat deed, is nu een klein museum over de Hagelandse wijnbouw. Een ode aan wijlen Jos Daems. Zoon Rik zet de traditie van zijn vader voort en richtte het ouderlijke huis in als toeristisch ontmoetingscentrum inclusief wijnkelder, uiteraard.

De wijn rijpt gedurende enkele maanden op Franse eikenhouten vaten. Vervolgens twee maanden geaffineerd op inox cuves. Een moderne, elegante en fruitige chardonnay met houttoetsen op de achtergrond.