GLEN GARIOCH Highland The Renaissance - 16Y - 2nd Chapter - 51.4%

De Glen Garioch 16 years old Renaissance 2nd Chapter is de opvolger van de eerste Renaissance release uit 2014. Deze 16 jarige opvolger van de 15 years old is net als de eerste release ook gemaakt van whisky direct gedistilleerd nadat de distilleerderij in 1997 weer open ging. Tussen ’95 en ’97 was Glen Garioch gesloten en daarvoor werd er geturfde whisky gestookt. Na de heropening is de turf echter verdwenen en maakt die over het algemeen plaats voor meer sherry rijpingen.

Gezien de leeftijd is dit een combinatie van vaten uit de periode ’97 – ’00. Een combinatie van bourbon en sherry vaten waarbij aan de kleur duidelijk te zien als dat deze laatste een zeer duidelijke invloed had. Gebotteld op 51,4%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.

Neus:
fruitig en kruidig met robuuste butterscotch tonen, groene appel, mout, peren, heide honing en vanille.

Smaak:
sinaasappel schil, warme eiken kruiden, honingraat, toffee, room, limoen en gember met vanille ijs.

Afdronk:
sinaasappel marmelade, gekruide appeltaart, geroosterde amandelen en nectarines.