GENOELS-ELDEREN Zwarte Parel

Het Wijnkasteel Genoels-Elderen in Genoelselderen, een deelgemeente van de Belgische gemeente Riemst beschikt met zijn 22 ha over de oudste en enkele van de grootste wijngaarden van België, verdeeld over 5 verschillende percelen die kort bij het wijnkasteel gelegen zijn. Dit zorgt voor de ideale omstandigheden om de onmiddellijke persing te garanderen. De 18 ha Chardonnay en 4 ha Pinot Noir vallen onder de gecontroleerde oorsprongsbenaming Haspengouw en Vlaamse mousserende kwaliteitswijn.

Een lichtgele wijn met groene tint. In de neus bloemige aroma’s met daarnaast impressies van jong steenfruit. Finesse en elegantie van Chardonnay. Evenwichtig met een gepolijste zuurgraad voor een lange en verfrissende afdronk.

Kan het hele jaar door geserveerd worden, van een zomers aperitief tot een winterse toast om middernacht, past perfect bij sushi, sint-jakobsschelpen, oesters, witte vis en wit vlees zoals geroosterde scharrelkip.