EXTRAIT DE ROMARION Viognier

Languedoc-Roussillon is de grootste wijnstreek van Frankrijk. Het strekt zich uit langs de zuidoost kant van de Rhone tot aan de Spaanse grens. De wijngaarden van Domaine Romarion liggen 20 km van Carcassonne.  De Romarion Viognier heeft na de oogst een pneumatische persing gekregen, de wijn heeft 4 maanden gerijpt op zijn fijne lie in rvs cuvee. Regelmatige batonnage, het oproeren van de lie, geeft de wijn een volle ronde structuur. Dit in combinatie met het heerlijke aroma van de wijn, maakt het een fantastisch glas. Heerlijke neus van rijpe abrikozen, perzik en rozen. De wijn is zacht, een beetje bloemig, vol fris sappig fruit met een kruidig eindje.

Fraaie droge witte wijn met verfijnde florale geur en een ronde, zachte droge smaak met veel aromatische lengte. Goed te combineren bij vis met kreeftensaus en garnalenrisotto ook lekker bij sushi, een kruidige tagine, foie gras of een gekruide kipschotel uit de oven.