EL ENEMIGO Syrah-Viognier

Het wijnhuis El Enemigo is gelegen in Argentinië in de streek Mendoza.

Deze wijn van El Enemigo is samengesteld uit Syrah (92%) en Viognier (8%), een combinatie die vaak in Noord Rhône wordt gebruikt. De wijn krijgt 7 maanden houtopvoeding in grote 100 jaar oude gebruikte vaten.  Aroma’s van zwart fruit, toast, tabak en kruidige peperachtige tonen. Goede structuur in de mond, met elegante aroma’s, een matig alcoholgehalte en een mooie frisheid dankzij de Viognier. Mooi geconcentreerde wijn, robuust, met een aanhoudende afdronk.

Gerecht : Past bij wild zoals hert of everzwijn of bij een goede steak.