DOMEIN DE ROSCAM Rosé

Kleinschalige wijngaard in het centrum van Merelbeke. We werken met schimmeltolerante cépages en zonder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen, noch chemische meststoffen. De stille wijnen worden ambachtelijk en zonder additieven gevinifieerd. We werken voornamelijk samen met de korte keten. Wat in 2004 begon als hobby, namelijk een proefwijngaard met 70 schimmeltolerante druivenstokken, groeide in 2012 uit tot een wijnbouwbedrijf in bijberoep. Jean-Pierre De Coninck en echtgenote Hilde Naessens volgden beiden in 2009-2010 met succes de beroepsopleiding wijnbouwer-wijnmaker in Syntra Gent. Ondertussen werd de wijngaard in 2011 uitgebreid met 400 stokken (Solaris en Johanniter als witte, Regent en Rondo als rode cépages). In april 2013 werden er nog eens 500 wijnranken aangeplant (Solaris, Johanniter als witte en Cabernet Cantor als nieuwe rode cépage). In totaal telt de wijngaard nu een goeie 1000 stokken. 

Details :

Herkomst: Belgïe - Merelbeke

Inhoud: 75cl

Jaar: recentste jaar

Druivensoort: Rondo / Cabernet Cantor