Il Drago e La Fornace Oro Bianco
BEST ONLINE DEAL (enkel geldig bij online aankoop)
Il Drago e la Fornace is een wijnhuis in Toscane, gelegen in het hart van de Chianti Senese, in Colle di Val d'Elsa. De oorsprong ligt in een gehucht midden in de natuur – Santa Maria La Fornace – en omvat zeventien hectare wijngaarden, waar rode en witte druiven worden geproduceerd voor de Chainti DOCG en de Chianti Classico Gallo Nero (in Barberino Val d'Elsa).
De wijngaarden van Il Drago e la Fornace strekken zich uit tot in het hart van Toscane in Colle di Val d'Elsa in het natuurpark Montagnosa Senese en in de historische productiegebieden van Chianti DOCG en Chianti Classico DOCG in Barberino Val d'Elsa.
Ze strekken zich uit over 40 hectare en produceren de belangrijkste rode en witte druivensoorten uit Toscane, met bijzondere aandacht voor Sangiovese, de belangrijkste druif van ons gebied.
De wijnstokken worden geleid met behulp van een espaliersysteem (een guitto). De wijngaarden liggen aan alle kanten in de zon en het vocht wordt vastgehouden door de kleigrond. Het warme klimaat, getemperd door een briesje, zorgt ervoor dat de wijnstokken perfect rijpen, wat volume geeft aan de wijnen die worden gemaakt door deskundige wijnmakers. Zij werken als een team dat professionaliteit en ervaring combineert om de beste resultaten te bereiken.
Deze blend van Vermentino en Viognier heeft een perfect uitgebalanceerd en verleidelijk profiel. De druiven worden geoogst in de prachtige omgeving van het Montagnola Senese Park en apart gevinifieerd, met gisting in temperatuurgecontroleerde stalen tanks voor de Vermentino en in eikenhout voor de Viognier. De eerste rijpt in stalen tanks, de tweede in kleine vaten. Na zes maanden rijping wordt de blend verder gerijpt op fles. Strogeel met groenige accenten. Rijk en intens bouquet met florale aroma's, perzik, abrikoos en tropische nuances.
Uitstekend bij recepten met vis, maar ook bij wit vlees. Probeer het eens bij tartaar van rauwe vis.
Detail :
Herkomst: Italië - Toscane
Inhoud: 75cl
Jaar: Recentste Jaar
Druif: Vermentino/Viognier
Al onze bestellingen worden na 1-2 werkdagen verzonden en komen 1-3 werkdagen later aan.