DAPPERSVELD BRUUT Cuvée Festive

Alle wijngaarden van Dappersveld zijn gelegen op de Zwarte Molenstraat in Elingen. Op een zachte helling staan hier ongeveer 13.000 wijnstokken. De ranken zijn zuid-zuidoost gericht. De bodem bestaat uit zandleem. De zandlaag heeft een grove korrel en bevat een mooie hoeveelheid ijzerzandsteen. Sinds het najaar van 2020 zijn ook de eerste mousserende wijnen klaar, BRUUT. Voor deze wijnen werden  assemblages tussen de verschillende wijngaarden gemaakt, vandaar de apart gekozen naam.

Bruut Dappersveld is een verfijnde Belgische mousserende wijn van Dappersveld-Woestijn. Gemaakt van handgeplukte Auxerrois en Chardonnay, met natuurlijke vergisting en 15 maanden rijping, biedt hij levendige bubbels, een frisse afdronk en pure smaak.

Details :

Herkomst: België - Vlaams Brabant(Gooik)

Formaat: 75cl

Jaar: Recentste jaar

Druif: Auxerrois/Chardonnay/Pinot Blanc/Riesling