D' HELLEKAPELLE Farfalla Orange Wine

Wijnhoeve d'Hellekapelle in het Heuvelland.

Een karaktervolle oranje wine, gemaakt van handgeplukte pinot gris druiven,

Na een schil maceratie van een week en een vergisting op inox met de schillen ontwikkelde deze wijn zijn verfijnde licht koperkleurige tint, dertig procent van de wijn rijpte gedurende zes maanden op eiken vaten, wat extra complexiteit en structuur toevoegt, in de neus is de wijn intens aromatich met uitnodigende geuren van tropisch fruit zoals mango en rijpe abricoos, geconfijte sinaasappel en gedroogde kruiden en rozeblaadjes en een licht elegante houttoets,  In de mond zijn de tannines aanwezig en is hij krachtig, vol en harmonieus met een gastronomische afdronk,

Deze Orange wine is een echte maaltijdwijn en combineerd uitstekend gegrilde vis aziatische kruidige gerechten en gerijpte kazen

Details :

Herkomst: België - Heuvelland

Inhoud: 75cl

Jaar: Recentste jaar

Druif: Pinot Gris