CHIANTI CLASSICO RUFFINO Riserva Ducale 2019

Deze legendarische wijn wordt door velen omschreven als de fijnste Chianti Classico Riserva. Ducale betekent 'hertog' in het Italiaans. De Riserva Ducale eert de hertog van Aosta op het etiket, die een reis trotseerde over de Alpen om bij Ruffino de wijnen te proeven waar hij zoveel over had gehoord. Hij was zo onder de indruk van de wijn dat hij Ruffino in 1890 benoemde als de officiële hofleverancier van de Italiaanse Koninklijke familie. Deze wijn heeft een robijnrode kleur en nuances van kers, aardbei en tabak in de neus. De afdronk is fruitig en een beetje aards maar met een goed gebalanceerde smaak en complexiteit.

Hij laat zich uitstekend combineren met pasta, kalfsvlees en zelfs gevogelte. De gebruikte druivensoorten zijn Sangiovese (80%), Cabernet Sauvignon, Merlot.