CHÂTEAUNEUF DU PAPE "Le Miocène" Blanc - Alain Jaume
BEST ONLINE DEAL (enkel geldig bij online aankoop)
De druiven komen van de wijngaard "La Fontaine", een perceel op het noorden gericht. De bodem bestaat uit klei, zand en kalksteen. Dankzij de noordelijke ligging is de wijngaard altijd goed geventileerd. Deze sector zorgt ervoor dat de Roussane en Clairette in uitstekende omstandigheden kunnen rijpen zonder hun frisheid te verliezen, wat volgens ons een cruciaal punt is. Persen van hele druiventrossen. Vinificatie in roestvrijstalen tanks. Gistingstemperatuur gecontroleerd op 15 °C.
Lichtgele kleur met een vleugje groen, aroma van witte bloemen (meidoornbloesem, kamperfoelie).
De smaak is aangenaam in balans tussen levendigheid en rondheid, met aroma's van gedroogde abrikoos, honing en vlierbes. Een witte Châteauneuf-du-Pape met een grote finesse.
Serveren bij Tagliatelle met garnalen, sint-jakobsschelpen, wit vlees, preifondue en kaas.
Details :
Herkomst: Frankrijk - Côtes Du Rhône
Inhoud: 75cl
Jaar: Recentste Jaar
Druif: Clairette/Roussanne
Al onze bestellingen worden na 1-2 werkdagen verzonden en komen 1-3 werkdagen later aan.