CHÂTEAU POUJEAUX Moulis en Medoc - 2020

In 2008 verwierf de familie Cuvelier, die al eigenaar was van Clos Fourtet, een Premier Grand Cru Classé uit Saint-Émilion,  Château Poujeaux . Sindsdien heeft het prachtige Médoc-domein een ware renaissance doorgemaakt. Onder leiding van Mathieu Cuvelier en Christophe Labenne, en met de wijnproductie onder begeleiding van oenoloog Stéphane Derenoncourt, onderscheidt Château Poujeaux zich als een van de beste wijnen van de appellatie Moulis, aan de linkeroever van de Gironde in Bordeaux.

De Grand Vin, Château Poujeaux 2020, is een blend van cabernet sauvignon, merlot en petit verdot. De wijn rijpt 12 maanden op barriques waarvan 30% nieuw.

Moulis-en-Médoc is een droge, licht tanninerijke rode wijn. Hij past perfect bij gerechten met rood vlees, gevogelte of wild. Ook pittige groentegerechten, zoals Marokkaanse tajines, of harde kazen vormen een goede combinatie.

Proeverij

Een diepe jurk
, de jurk heeft een prachtige granaatkleur met violette accenten.

Neus
De neus wordt gekenmerkt door intense tonen van viooltjes, zwarte bessen, vuursteen en sigarenkistje.

De smaak
is betoverend met een soepele, harmonieuze aanzet en een fluweelzachte textuur. Zijdezachte tannines worden ondersteund door een prachtige mineraliteit. Gedurende de hele proeverij onthult de wijn een grote finesse en elegantie.

Details :

Herkomst: Frankrijk - Médoc

Formaat: 75cl

Jaar: 2020

Druifsoort: Cab Sauv/Merlot/P Verdot