CHÂTEAU LASTOURS Grande Réserve

Château de Lastours ligt vlakbij de Middellandse Zee en beschikt over een wijngaard van 100 ha en een olijfgaard van 10 ha, verdeeld over 850 ha. Dit unieke terroir biedt ideale geologische en klimatologische omstandigheden voor onze wereldberoemde wijnen.

Intense neus met eerst aroma’s van zwart fruit (zwarte bes) en rood fruit (framboos), nadien vanille en geroosterde aroma's van het rijpingsproces, evenals een vleugje chocolade. De aanzet is elegant en diep, dan maakt het plaats voor een gestructureerde mond met gesmolten tannines. De aroma's zijn rijk met toetsen van confituur van zwart fruit, waaraan toetsen van garrigue (tijm) worden toegevoegd, gevolgd door geroosterde en chocolade aroma's in de afdronk. Dit elegante en diepe model zal u verleiden.

Serveren met carpaccio van rundvlees, gegrilde eendenborst. Gaat ook goed samen met gebraden hert, haas à la royale en blauwaderkazen om de zachtheid van de tannines te benadrukken. Te serveren tussen 18 en 20°C.

Details :

Herkomst: Frankrijk - Languedoc

Inhoud: 75cl

Jaar: Recentste jaar

Druif: Syrah/Grenache Noir/Mourvedre