CHÂTEAU LA DAME DE MONTROSE St Estephe - 2019 - Robert Parker 90/100

Deze gebalanceerde rode wijn uit Frankrijk wordt gemaakt van de druivensoorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Natuurlijk wordt de Les Hauts du Tertre Margaux ook beïnvloed door het klimaat en de wijnbouwstijl van Margaux. Deze Fransman kan in de ware zin des woords als een wijn van de Oude Wereld worden beschouwd, die zich buitengewoon indrukwekkend presenteert. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.