CHATEAU D' YQUEM 1985

Chateau d'Yquem is wereldberoemd om zijn zoete wijn, die een van de hoogste prijzen op de markt oplevert. Het kasteel werd opgericht in 1593 en ligt in de Sauternes-regio van Bordeaux. Het is het enige landgoed dat de hoogste beoordeling Premier Cru Superieur heeft gekregen. Château d'Yquem, dat wordt beschouwd als de beste witte wijn ter wereld, ligt op een kleine heuvel en profiteert van een uitzonderlijk microklimaat en terroir. De wijngaard omvat niet minder dan 150 percelen met verschillende grondsoorten en wordt het hele jaar door verwend, waarbij elke individuele wijnstok gemiddeld 50 verschillende behandelingen per jaar ondergaat. Deze geweldige wijn onthult aroma's van perzik, ananas, kokosnoot, nootmuskaat en kaneel, ondersteund door hints van toast, karamel en vanille die worden gegeven door het nieuwe eikenhout.

Dessertwijn en ook bij Roquefort- en walnotentoast, kwartel met foie gras.

89/100 Robert Parker

Details :

Herkomst: Frankrijk - Bordeaux

Jaar: 1985

Inhoud: 75cl