CHÂTEAU D'HARVENG Chardonnay
€26,00
BEST ONLINE DEAL (enkel geldig bij online aankoop)
Château d'Harveng , gelegen in Harveng , een deel van de gemeente Mons, is een nieuw wijnhuis dat zich toelegt op de promotie van Belgische witte wijn. Het domein presenteert zijn project met Chardonnay als kern , geproduceerd van wijnstokken die geplant zijn op kalkstenen hellingen nabij Mons. Een geweldige Belgische witte wijn die is ontstaan uit de ontmoeting tussen een uitzonderlijk terroir, een familie-erfgoed en een eigentijdse visie op Chardonnay.
Op de hellingen van Harveng, te midden van licht, frisheid en kalkrijke bodems, ontstaat een elegante, precieze en stralende wijn. Een Chardonnay die oprecht alle unieke kenmerken van zijn Belgische terroir tot uitdrukking brengt.
Deze wijn, afkomstig van de oudste percelen van het domein (perceelselectie), belichaamt een precieze en geconcentreerde expressie van zijn terroir. Het resultaat van veeleisend wijngaardbeheer en nauwgezet werk, gericht op het volledig tot uiting brengen van de typiciteit en het potentieel van het oogstjaar. Vanaf juli vindt een strenge groene oogst (uitdunning) plaats, waarbij elke tweede tros wordt verwijderd. Het doel? De opbrengst verlagen en een optimale aromaconcentratie bevorderen. De oogst vindt plaats op het moment van perfecte rijpheid, met een kwalitatieve selectie, deels handmatig, die de integriteit en precisie van het fruit garandeert. De vinificatie vindt plaats met rijping op de droesem, waardoor de textuur, complexiteit en aromatische diepte van de wijn zich kunnen ontwikkelen. Zes maanden rijping op eikenhouten vaten geeft de wijn vervolgens een subtiele structuur, een elegante patina en extra complexiteit, zonder de expressie van het fruit te maskeren.
- Uiterlijk: prachtige lichtgele kleur.
- Aroma: deze wijn onthult delicate en subtiele tonen van citrus en perzik.
- Smaak: heerlijke rondheid en grote complexiteit, met een licht zilte toets en een vleugje bitterheid in de afdronk, wat zorgt voor een mooie balans.
Deze toegankelijke wijn is de perfecte begeleiding bij uw aperitief. Hij combineert ook prachtig met wit vlees, gevogelte en licht wild. Daarnaast kan hij de smaak van gastronomische zeevruchten en verfijnde visgerechten versterken.
Details :
Herkomst: België - Mons
Inhoud: 75cl
Jaar: Recentste Jaar
Druif: Chardonnay
Al onze bestellingen worden na 1-2 werkdagen verzonden en komen 1-3 werkdagen later aan.