CHÂTEAU DE FARGUES Sauternes - 2005 - Robert Parker 95/100
Château de Fargues is een Frans wijndomein in het Sauternes district van Bordeaux . Het maakt een enkele archetypische Sauternes zoete witte wijn - een klassieke blend van Sémillon en Sauvignon Blanc - van zijn wijngaarden rond het dorp Fargues in het hart van deappellatie .
Een diepe kleur en geur van honing, bloemen, confituur van citrusfruit en geroosterde nootjes. De smaak is intens en tegelijk mooi fris met op de lange afdronk verschillende laagjes met kamille, karamel, sinaasappelschil en een hint van citroengras.
Combineert schitterend bij paté de campagne, eenden- of ganzenleverterrine, en doet het ook verrassend goed bij bereidingen van oesters, asperges, paddenstoelen, gevogelte of wit vlees met rijke sauzen, specerijen, vanille, gember en honing. Klassiek is natuurlijk de combinatie met de pikante blauwader roquefort met gepocheerde peer of tarte tatin.
Details:
Herkomst: Frankrijk - Sauternes
Classificatie:
Prijs per fles: 75€
Inhoud: 75cl
Jaar: 2005
Druif: Sauvignon Blanc/Sémillon
Score: Robert Parker 95/100
Verpakking: originele houten kist
Deze wijnen komen uit een private particuliere wijnkelder! In deze eerste fase komen een 1500 flessen Bordeaux aan bod, daarna volgen een 2000 flessen Bourgogne van absolute top wijnhuizen, in de derde fase volgen de niet-Franse wijnen met veel Italiaanse toppers! Deze werden in een geklimatiseerde ruimte bewaard, de kist, de fles, het etiket en het niveau (high fill) zijn in perfecte staat. Interesse om per fles te kopen? een bod te doen op de kist? laat het ons weten via info@wijnenlecompte.be
Al onze bestellingen worden na 1-2 werkdagen verzonden en komen 1-3 werkdagen later aan.