CHATEAU CARBONNIEUX 2020

Chateau Carbonnieux is een van de oudste domeinen van Bordeaux met een oorsprong die minstens teruggaat tot de 12e eeuw. Vandaag de dag is het ook een van de grootste landgoederen van Pessac-Leognan met ongeveer 92 hectare wijngaard, gelijkmatig verdeeld over zwarte en witte druivensoorten. De cuvee is meestal samengesteld uit tweederde Sauvignon Blanc en één derde Semillon met gisting in eikenhouten vaten.

Kleur: Lichtgeel met mooie groene schijn en randen van goud.
Neus: Zuivere geur van exotisch fruit, citrus & perzik met een beschaafde eikentoetsje.
Mond: Rijk & fris met limoen, iets van toast & mooie ronde zuren. Zuivere smaak, evenwichtig met een goede balans van tannines, zuren & fruit.

Serveren met rauwe of gekookte vis, zeevruchten, foie gras, wit vlees, exotische gerechten, kaas, fruitdessert.

Details :

Herkomst: Frankrijk - Pesson-Leognan

Druivensoorten: Sauvignon Blanc/Semillon

Jaar: 2020