CHÂTEAU CARBONNIEUX 2018 Pessac Leognan

De 2018 rood van Ch. Carbonnieux is fantastisch lekker, vanaf de inname wordt de mond gevuld met een mooie, warme en zachte smaak gevolgd door een midden met een zeer grote complexiteit en een mooie rijpheid van het fruit. Vooral de zwarte vruchten (bramen, bosbessen, zwarte kersen...) domineren het palet en dit vermengd met kruiden en frisheid. De tannines zijn rijp en zeer elegant. Deze cru heeft de laatste jaren zeer veel gewonnen aan kwaliteit en precisie. Ook de finale blijft verdergaan in hetzelfde elan.

 Merlot 30%, Petit Verdot 5%, Cabernet Sauvignon 60%

Lekker bij gegrild en geroosterd vlees, stoofpotjes, zwaardvis, tonijn, chocolade, dessert op basis van rood fruit