CHAMP LALLIER Blanc de Noirs

Gelegen in het hart van Aÿ, een van de 17 champagnedorpen die geclassificeerd zijn als Grand Cru, heeft het Maison de  Champagne Lallier  zijn geschiedenis geschreven sinds de oprichting door René Lallier in 1906.

Deze Blancs de Noirs is gemaakt van uitzonderlijke terroirs in de Champagne , namelijk Aÿ, de enige Grand Cru in de Marne-vallei, en Verzenay in de Montagne de Reims.

Een champagne met een  prachtige gouden tint, de kleur is versierd met subtiele amberreflecties. De neus straalt heerlijke fruitige geuren uit. De smaak is een opening met delicate aroma's van perzik of zelfs mandarijn, de smaak combineert met een mooie balans van honing, gebak, gegrilde maar ook kruidige tonen.

Deze vintage past uitstekend bij vlezige vis (tong, tarbot), rood of wit vlees of zelfs fijne champignons (morille, cantharellen).