CHAMBOLLE MUSIGNY Domaine de la Vougeraie - 2018 - 75cl

Het landgoed Vougeraie, gelegen in Vougeot, werd in 1999 opgericht door de familie Boisset uit het samenbrengen van de verschillende wijnstokken van de familie.

De Chambolle-Musigny van Domaine de la Vougeraie onderscheidt zich door zijn briljante en oogverblindende robijnrode kleur. In de neus onthult het een complex en delicaat boeket, met aroma's van vers rood fruit zoals framboos, kers en aardbei, vergezeld van bloemige tonen van violet en roos, evenals kruidige en minerale nuances. In de mond wordt deze wijn gekenmerkt door een zijdezachte textuur en grote elegantie. De smaken van rood fruit worden ondersteund door een goed uitgebalanceerde zuurgraad, wat zorgt voor frisheid en levendigheid. De tannines zijn fijn en geïntegreerd en bieden een harmonieuze structuur. De houtachtige tonen van vatrijping vermengen zich subtiel en voegen subtiele hints van vanille en kruidnagel toe. De afdronk is lang, verfijnd en aanhoudend.

Deze Chambolle-Musigny past perfect bij diverse delicate en verfijnde gerechten. Het is ideaal bij wit vlees, zoals gebraden gevogelte of in saus, bij kalfsvleesgerechten, maar ook bij edele vis zoals zalm of tarbot. Ook gaat hij goed samen met champignons, gegrilde groenten en zachte belegen kazen.

Details :

Herkomst: Frankrijk - Bourgogne

Inhoud: 75cl

Jaar: 2018

Druivensoort: Pinot Noir