QUINTA NOVA Vintage Port - 1997

Een prachtige port van het bekende porthuis Quinta Nova. 

De druiven voor deze Port komen van een rotsachtige bodem van graniet. De wijngaarden zijn aangeplant op hellingen tot een hoogte van 600m. De druiven worden met de hand geplukt en ontsteeld. Na fermentatie wordt brandy toegevoegd en rijpt deze versterkte wijn in houten vaten. Botteling vindt plaats tussen het tweede en derde jaar na oogst. De Vintage 1997 is een wijn met uitstekende aroma's van zeer rijp fruit, met nadruk op bramen, pruimen, jam en druiven. Het geheel wordt ondersteund door stevige tannines met een intense en lange afdronk.

Perfect bij rijke chocolade desserts met rode bessensaus of chocolade mousse en met blauwe of harde kazen. Maar ook heerlijk om zo te drinken of van te genieten met een fijne sigaar.

Details :

Herkomst: Portugal - Douro

Inhoud: 75cl

Druiven : Touriga Franca, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz

Jaar: 1997

Alcoholpercentage: 20°