BERVINI 55 Pinot Grigio

Het domein werd meer dan een halve eeuw geleden opgericht door Giuseppe 
Bergamo en zijn vader Antonio, nu managers van het bedrijf VinOpera. 
Drie generaties enthousiastelingen hebben elkaar opgevolgd aan het hoofd
van dit dynamische familiebedrijf en hebben daarmee een flinke ervaring 
opgebouwd. In deze familiale context is het Paolo Bergamo, met zijn 
creatieve en toegewijde geest, die aan de basis staat van de verschillende
innovaties en verbeteringen. De natuur doet de rest omdat “Humanae artis 
natura magistra”, een absolute regel bij VinOpera, “de natuur meester is
over de kunsten en wetenschappen”. 
Wijn met een lichtgele kleur met elegante bloemige tonen met een vleugje
appel en kruidachtige tonen. Droog in de mond met een indrukwekkende 
structuur en goede persistentie.

Geschikt als aperitief ook met zalm- of tonijncarpaccio, geitenkaas, 
oesters, vis met citroen- of mosterdsaus en sushi