BERVINI 55 Cabernet

De Cabernet van het wijnhuis Bervini wordt geproduceerd met Cabernet-druiven die groeien in de wijngaarden van het wijnhuis in Sequals in de provincie Pordenone, in het hart van de DOC Grave del Friuli. Alle wijngaarden gebruiken geen herbiciden, chemische meststoffen en synthetische insecticiden, maar alleen producten die de gemeenschapsregelgeving toestaat. Het wijnhuis gelooft dat biologische landbouw de juiste keuze is om het milieu en de menselijke gezondheid te beschermen. Voor hen is het essentieel om te werken zoals de natuur gebiedt.

Deze Cabernet is onderdeel van de “55”-lijn, die het begin van het bedrijf vertegenwoordigt. De Bervini-wijnmakerij werd opgericht in 1955, met de wens om zich te richten op de lokale wijnranken die zeer gewaardeerd worden door de lokale gemeenschap en nu beschikbaar zijn voor een breder publiek.

Rood met violette reflecties. Het aroma is aangenaam intens, met kruidige tonen die verweven zijn met hints van wilde bessen. Wijnachtig in de mond, deze Cabernet is zacht en vol van lichaam met een lichte kruidige ondertoon. De persistentie is ook goed.

Uitstekend bij vlees in het algemeen en halfharde kazen, maar ook bij vleeswaren.