BADENHORST Sécateurs Red Blend

A.A. Badenhorst Family Wines is de farm van Adi en zijn neef Hein op de Paardeberg in Swartland-Zuid-Afrika. Adi is één van de meest besproken wijnmakers van dit gebied en wordt samen met Eben Sadie gezien als de pioniers van dit populaire wijngebied in Zuid-Afrika. Zij waren het die deze regio op de kaart zetten met wijnen van oude wijngaarden en van uniek hoog niveau. Adi bewerkt tegenwoordig een groot areaal wijngaarden en alleen van de beste worden zijn Single-Vineyard wijnen gemaakt. Er wordt in de wijngaarden en de kelder op een "baie-logical" manier gewerkt met respect voor druif, natuur en terroir.

Deze wijn is een bijzondere blend van shiraz, cabernet sauvignon, cinsault, carignan en grenache. Een pittige wijn waarin de Syrah duidelijk overheerst in zijn jeugdigheid met bramen, kersen, specerijen en een vleugje aardse kruidigheid. Soepel en sappig met jeneverbes en zwarte peper, licht rokerig en uitdrogende, niet te strenge tannines.  De wijn is zeer fruitig met bessen, cassis en frambozen.  Een absolute aanrader voor liefhebbers van Rhône wijnen die eens iets anders willen uitproberen.

Lekker bij : Rood en gegrild vlees, Hertenkalf, Wild, Lam, Bospaddestoelen, Pasta en kruidige gerechten.

Details :

Herkomst: Zuid-Afrika - Zwartland

Inhoud: 75cl

Jaar: Recentste Jaar

Druif: Syrah/Cab Sauv/Cinsault/Carignan/Grenache