ANOBLI Cuvée Heritage Brut

Domaine Anoblì bevindt zich in “La Wallonie Picarde”, een prachtig wandel- en fietsparadijs. Het is een familiaal gerunde wijngaard van 2,5 ha met een eigen wijnmakerij ter plaatse. Anoblì is een onafhankelijke wijnbouwer, die gaat voor kwaliteit en niet voor kwantiteit. De wijngaard ligt ten zuiden van een heuvelrug, die zich uitstrekt van de Oude Kwaremont (111m) over La Houppe (148m) tot de Oudenberg (110m). Hierdoor genieten de  wijnstokken van een regionaal microklimaat.
Anoblì kiest voor de teelt van “les grains nobles”, nobele druivenrassen die reeds eeuwen hun kwaliteiten bewezen hebben: Pinot Noir, Pinot Gris, Muscat Ottonel, Chardonnay en Albarino.

Deze droge frisse wijn heeft de typische aroma’s van een koel klimaat chardonnay met name fruittoetsen van groene appel en citroen. Daarnaast ook een lichte toets van peer en steenfruit. Hij is fris en droog in de mond, heeft zuren maar is zacht in de mond. Hij wordt voor 100% gemaakt van de Chardonnay druif.

Deze wijn is goed als aperitief maar ook bij visgerechten en wit vlees zoals kip.

Details : 

Herkomst:  België - Lessen

Inhoud: 75cl

Jaar: recentste jaartal

Druif: Albarino/Pinot Noir