ANOBLI Cuvée Heritage Brut

Domaine Anoblì bevindt zich in “La Wallonie Picarde”, een prachtig wandel- en fietsparadijs. Het is een familiaal gerunde wijngaard van 2,5 ha met een eigen wijnmakerij ter plaatse. Anoblì is een onafhankelijke wijnbouwer, die gaat voor kwaliteit en niet voor kwantiteit. De wijngaard ligt ten zuiden van een heuvelrug, die zich uitstrekt van de Oude Kwaremont (111m) over La Houppe (148m) tot de Oudenberg (110m). Hierdoor genieten de  wijnstokken van een regionaal microklimaat.
Anoblì kiest voor de teelt van “les grains nobles”, nobele druivenrassen die reeds eeuwen hun kwaliteiten bewezen hebben: Pinot Noir, Pinot Gris, Muscat Ottonel, Chardonnay en Albarino.

Deze schuimwijn is gemaakt zoals Champagne gemaakt wordt dus met een tweede gisting op de fles. Hier worden de Chardonnay en Muscat druiven gebruikt. In de mond krijg je een aangename ronde bubbel met een vlugje muscat geur en smaak.

Te serveren als aperitief maar ook bij tapas bordjes. Serveer op 12 graden.

Details : 

Herkomst:  België - Lessen

Inhoud: 75cl

Jaar: recentste jaartal

Druif: Chardonnay/Muscat