ALAMOS By Cantena Zapata

Deze Chardonnay is licht strogeel en heeft een groene schijn, een fruitige neus van mango, limoen, appel en een lichte houttoets. De wijn proeft zoals de aroma’s voorspelden. Een schitterende pallet van smaken met het fruit op de voorgrond, deze worden meteen aangevuld met frisse zuurtjes. De afdronk blijft lang hangen en is mooi gebalanceerd, hij nodigt direct uit om nog eens te proeven. De lichte hints van vanille en zoethout die deze wijn heeft, komen van de houtrijping van 9 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten. Deze rijping zorgt voor de complexiteit en lekkere smaken van deze wijn. Lekker bij vis, gerookte zalm en quiches.