{"title":"Wijnbouwer van het jaar 2026!","description":"\u003cp\u003e\"Het hele team van de Hachette Wijnengids is verheugd u te kunnen meedelen dat verschillende van onze cuvées zijn geselecteerd voor de editie 2026 van de gids. Daarnaast hebben wij ook de titel van Wijnbouwer van het Jaar ontvangen!\"\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lirac-domaine-du-clos-de-sixte","title":"LIRAC  \"Clos Du Sixte\" - Alain Jaume","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe LIRAC-wijngaard ligt tegenover Châteauneuf du Pape, aan de andere kant van de Rhône. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGisting in thermisch gereguleerde roestvrijstalen vaten. De oogst wordt gesorteerd, ontsteeld en geplet. 18 dagen vaten met ponsen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRijping gedurende 14 maanden in betonnen vaten (70%) en Franse eikenhouten vaten (30%). \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiep rood-paarse kleur. In de neus domineren aroma's van gekonfijt rood en zwart fruit (kirsch, zwarte bessen, wilde bramen). De smaak is ruim, zacht en kruidig. In de afdronk geven lichte tonen van zoethout en peper deze wijn een verrassende lengte.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEen onderscheidende wijn, die de beste terroirs van de Rhônevallei waardig is.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServeren met grillades en rood vlees, lasagne, karbonades met tijm of zelfs een lekkere ratatouille\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails : \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerkomst: Frankrijk - Rhônevallei\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInhoud: 75cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruivensoorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50524214395144,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/E5741DDD-89D0-4D22-A4F9-5E1408EA0DF5.jpg?v=1735723143"},{"product_id":"rasteau-les-valats-alain-jaume","title":"RASTEAU \"Les Valats\" -  Alain Jaume","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGelegen in de noordelijke sector van de Vaucluse, bestaat de bodem uit klei-kalksteen, steenachtige heuvels en plateaus van gemiddelde hoogte (tot 350 meter boven zeeniveau). Net als bij Gigondas komt de volwassenheid vrij laat. De arme bodems en het mediterrane microklimaat maken het mogelijk geconcentreerde druiven met een goede zuurgraad te produceren. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTraditionele vinificatie in betonnen en roestvrijstalen vaten. Veroudering in vaten. Gebotteld 10 tot 12 maanden na de oogst. Diep paarse kleur. Aroma's van licht gekonfijt fruit (rode bessen, bramen, enz.). Een goede tanninerijkdom komt naar voren met een royale en zonnige kant. De afdronk is lang met tonen van peper, menthol en chocolade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerkomst: Frankrijk - Vaucluse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInhoud: 75cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJaar: Recentste jaar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruivensoort: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrenache noir (dominant) aangevuld met Syrah en Mourvèdre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50524272558344,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/7F8480BB-5FB7-4209-9C78-5FE39F76F699.jpg?v=1735723308"},{"product_id":"gigondas-les-terasses-de-montmirailalain-jaume","title":"GIGONDAS “Terrasses De Montmirail” - Alain Jaume","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGigondas \"Terrasses de Montmirail\" valt op door zijn uitzonderlijke terroir gelegen in de sector Dentelles de Montmirail, waar de kleizand- en kalksteengronden de kwaliteit van de wijnbouw bevorderen. Op een hoogte variërend van 100 tot 600 meter profiteert deze regio van koele nachten die bijdragen aan de late rijping van de druiven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe druivensoorten zijn voornamelijk samengesteld uit Grenache noir, met bijdragen van Syrah en Mourvèdre. De vinificatie vindt plaats door traditionele gisting in thermisch gereguleerde roestvrijstalen of betonnen vaten, gevolgd door rijping in vaten en eikenhouten vaten gedurende 12 tot 14 maanden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVisueel heeft de wijn een intense en diepe kleur. In de neus onthult het typische aroma's van Grenache, zoals bramen en zwarte bessen, verrijkt met tonen van kreupelhout en kruiden. In de mond biedt \"Terrasses de Montmirail\" een grote volheid, met een lange afdronk met kruidige en minerale nuances, die doen denken aan gebroken gesteente en grafiet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVan de Terrasses de Montmirail hellingen, bedekt met klei en rotsen komt deze diep granaatrode wijn. Aroma’s van rijp, zacht, donker fruit en zoals bramen en zwarte bessen en kenmerkende Rhône kruidigheid die doet denken aan Provençaalse kruiden. De afdronk is lang zacht en krachtig afdronk. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMooi te combineren met wild, vleesgerechten met sauzen, stoofschotels bijvoorbeeld ‘daube Provençal’ en gerijpte harde kazen (koe, schaap, geit).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerkomst: Frankrijk - Côtes Du Rhône\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInhoud: 75cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJaar: Recentste jaar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruivensoort: Grenache, Mourvèdre, Syrah\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50524374761736,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/97DAB6A9-803E-441E-BD4D-8621548CFCA1.jpg?v=1735723283"},{"product_id":"vacqueras-la-grande-garrigue-alain-jaume-blanc","title":"VACQUERAS \"La Grande Garrigue\" Blanc - Alain Jaume","description":"\u003cp\u003eDe familie Jaume behoort tot de elite van de zuidelijke Rhône. Hun domein Domaine Grand Veneur produceert enkele van de meest verfijnde wijnen uit Châteauneuf-du-Pape en omgeving. De Vacqueyras ‘La Grande Garrigue’ komt van biologische wijngaarden vlak naast Gigondas – een terroir met zanderige kleibodems, rijk aan zon en geurige kruiden. Niet voor niets werd Alain Jaume door de \u003cem\u003eGuide Hachette\u003c\/em\u003e uitgeroepen tot Wijnmaker van het Jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Garrigue’ verwijst naar het karakteristieke kruidige landschap van de Provence: tijm, rozemarijn en lavendel. Diezelfde aroma’s proef je terug in deze expressieve, verfijnde Vacqueyras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOp bodems van fijn zand en kalksteen komen de druivenrassen viognier, grenache blanc, clairette en roussanne volledig tot ontplooiing en geven zij vorm aan deze cuvée. Dankzij een zorgvuldige vinificatie in roestvrijstalen tanks en een persing bij lage temperatuur onthult deze witte wijn een droog en bloemig karakter. Aroma’s van witte bloemen, elegant aangevuld met subtiele toetsen van jasmijn en kamperfoelie, prikkelen de zintuigen. In de mond zorgt het perfecte evenwicht tussen levendigheid en rondheid voor een bijzonder geslaagde proefervaring. Een authentieke wijn die je gastronomische momenten op verfijnde wijze zal begeleiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"display-flex align-center gap-15\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"display-flex flex-col fs15-lh18 text-bold\"\u003e\u003cspan\u003eLichtgele kleur.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"display-flex flex-col fs15-lh18 text-bold\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePrimaire aroma's van witte bloemen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"display-flex flex-col fs15-lh18 text-bold\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eIn de mond toont deze wijn een fraaie balans tussen levendigheid en rondheid, met verfijnde toetsen van jasmijn en kamperfoelie.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eVerfijnde vis met citrus- en sjalotsaus, witlof en burrata tarte tatin \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomst: Frankrijk - Côtes Du Rhône\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud: 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruif: Grenache Blanc\/Clairette\/Viognier\/Rousanne\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58079715164424,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/D036634A-EE25-4029-8033-9A4E55F2337A.jpg?v=1782312254"},{"product_id":"vacqueyras-la-grande-garrigue-alain-jaume-rouge","title":"VACQUEYRAS \"La Grande Garrigue\" Rouge - Alain Jaume","description":"\u003cp\u003eDe familie Jaume behoort tot de elite van de zuidelijke Rhône. Hun domein Domaine Grand Veneur produceert enkele van de meest verfijnde wijnen uit Châteauneuf-du-Pape en omgeving. De Vacqueyras ‘La Grande Garrigue’ 2023 komt van biologische wijngaarden vlak naast Gigondas – een terroir met zanderige kleibodems, rijk aan zon en geurige kruiden. Niet voor niets werd Alain Jaume door de \u003cem\u003eGuide Hachette\u003c\/em\u003e uitgeroepen tot Wijnmaker van het Jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Garrigue’ verwijst naar het karakteristieke kruidige landschap van de Provence: tijm, rozemarijn en lavendel. Diezelfde aroma’s proef je terug in deze expressieve, verfijnde Vacqueyras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen rijke, geconcentreerde Rhône met diepte en elegantie – perfect in balans tussen kruidige kracht en zachte rondheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVinificatie: biologische druiven (Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault) vergist en opgevoed in betonnen cuves om puurheid en fruit te behouden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeur: intens bouquet van bramen, lavendel, tijm, drop en peper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmaak: vol, rond en gelaagd, met rijpe zwarte vruchten en een kruidige hartigheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfdronk: lang, zijdezacht en elegant – met tonen van garrigue en zwarte olijf\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServeren bij : Lamsrack met Provençaalse kruiden, Stoof van wildzwijn of rund met tijm en rozemarijn, Aubergine met gegrilde paprika en zwarte olijven, Harde kazen zoals oude Comté of Tomme de Provence\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomst: Frankrijk - Côtes Du Rhône\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud: 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruif: \u003cspan\u003eSyrah, Grenache, Mourvèdre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58079773786376,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/A1E35D6D-3485-42D6-9118-1895D44AB0E6.jpg?v=1782312254"},{"product_id":"les-champauvins-domaine-grand-veneur-rouge-2023","title":"CÔTES DU RHÔNE “Les Champauvins” Rouge - Domaine Grand Veneur - Alain Jaume","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eLes Champauvins, een wijngaard van 34 hectare die geclassificeerd is als Côtes du Rhône, ligt aan de noordelijke rand van Châteauneuf-du-Pape. Het wordt daarvan gescheiden door een eenvoudig grindpad, een overblijfsel van de oude grens. De ondergrond bestaat uit afgeronde kiezels (Alpiene diluvium), die aan de oppervlakte zeer talrijk zijn. Deze kiezels slaan overdag warmte op en geven die 's nachts af, wat een optimale rijping van de druiven bevordert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eTraditionele vinificatie in roestvrijstalen tanks met regelmatig roeren. Maceratie gedurende 18 dagen. Rijping van de Grenache in tanks en de Syrah\/Mourvèdre in 3-4 jaar oude eikenhouten vaten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGebotteld na 12 maanden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eIntense granaatrode kleur. Deze uitzonderlijke Côtes du Rhône onthult aroma's van zwart fruit, garrigue en kruiden die typerend zijn voor zijn terroir. De smaak is vol en zacht, met een zeer strakke maar geïntegreerde tannine structuur, alsof omhuld door de rondheid van de Grenache.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDe afdronk is persistent met licht kruidige tonen van peper en zoethout. Enkele jaren geleden aarzelde journalist Robert Parker niet om hem \"baby Châteauneuf\" te noemen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eServeren op een temperatuur van 16 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eServeren bij Parelhoen met ingekookte jus, eendenborst met gebakken aardappelen, linzen en gekarameliseerde uien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomst: Frankrijk - Côtes Du Rhône\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud: 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruif: Grenache Noir\/Mourvèdre\/Syrah\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58080085901576,"sku":null,"price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/B6CD98A5-BED8-418C-9530-3C3FC66F93C5.jpg?v=1782312004"},{"product_id":"condrieu-la-butte-dor-alain-jaume-blanc-2024","title":"CONDRIEU \"La Butte d'Or\"  Blanc - Alain Jaume","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Condrieu is een uitzonderlijke witte wijn, gemaakt van granieten hellingen met een oostelijke en zuidoostelijke ligging, waardoor de Viognier-druif zich volledig kan ontplooien. De druiven worden met de hand geoogst, wat zorgt voor een gematigde rijpheid en een wijn met intense aroma's, terwijl de wijn tegelijkertijd een prachtige frisheid en subtiele balans behoudt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeur\/smaak\u003cstrong\u003e: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eCondrieu: De Viognier druif in topvorm! Een krachtige droge wijn, met een volle body en smaken die doen denken aan rijpe perziken, abrikozen, bloemenbloesem en lychee. De lange, krachtige afdronk bevestigt de klasse van deze wijn. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen droom om te drinken in combinatie met: Witvis (in combi romige sauzen), (exotische) kreeft gerechten, gerechten uit de Aziatische keuken die niet te pittig zijn, pasta\/deegwaren (met truffel!), kalfsvleesgerechten, fazant, kipgerechten, bijvoorbeeld gebraden Bresse kip met plakjes zwarte truffel onder de huid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomst: Frankrijk - Côtes Du Rhône\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud: 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruif: Viognier\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58080195903752,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/BABD12A7-2D62-4601-B181-5E0430F98DAC.jpg?v=1782311904"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-le-miocene-alain-jaume-blanc","title":"CHÂTEAUNEUF DU PAPE \"Le Miocène\" Blanc - Alain Jaume","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDe druiven komen van de wijngaard \"La Fontaine\", een perceel op het noorden gericht. De bodem bestaat uit klei, zand en kalksteen. Dankzij de noordelijke ligging is de wijngaard altijd goed geventileerd. Deze sector zorgt ervoor dat de Roussane en Clairette in uitstekende omstandigheden kunnen rijpen zonder hun frisheid te verliezen, wat volgens ons een cruciaal punt is. Persen van hele druiventrossen. Vinificatie in roestvrijstalen tanks. Gistingstemperatuur gecontroleerd op 15 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eLichtgele kleur met een vleugje groen, aroma van witte bloemen (meidoornbloesem, kamperfoelie).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDe smaak is aangenaam in balans tussen levendigheid en rondheid, met aroma's van gedroogde abrikoos, honing en vlierbes. Een witte Châteauneuf-du-Pape met een grote finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eServeren bij Tagliatelle met garnalen, sint-jakobsschelpen, wit vlees, preifondue en kaas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomst: Frankrijk - Côtes Du Rhône\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud: 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruif: Clairette\/Roussanne\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58086275776776,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/0C097775-718D-4418-AD84-866E67793AAE.jpg?v=1782311815"},{"product_id":"chateauneuf-de-pape-le","title":"CHÂTEAUNEUF DE PAPE \"Le Miocène\" Rouge - Alain Jaume","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDe wijngaarden bevinden zich in het noordelijke deel van Châteauneuf-du-Pape en de wijnstokken worden biologisch geteeld. De bodem is getekend door de woeste loop van de Rhône. Hij bestaat uit een laag mariene melasse uit het Mioceen, bedekt met alpien alluvium. De aanwezigheid van een groot aantal afgeronde stenen, bekend als \"galets\", getuigt van de tijd dat de Rhône, toen nog een woeste stroom, rotsfragmenten uit de Alpen meesleurde en op de vlakte afzette. De GRAND VENEUR cuvée zal jaar na jaar een grote kracht en aromatische complexiteit tonen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDe druiven worden met de hand gesorteerd, ontsteeld en gekneusd. De fermentatietemperatuur wordt gecontroleerd op 30 °C. De gisting duurt 18 tot 20 dagen. De wijn rijpt in vaten en eikenhouten vaten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eEen intense, donkerrobijnrode kleur. In de neus komen aroma's van rijp zwart fruit (zoals bramen), kersen en kruiden naar voren. De smaak onthult de aanwezigheid van tannines, in grote hoeveelheid en elegant. De afdronk is lang en luxueus. Dit is de Châteauneuf-du-Pape-expressie, die alle kenmerken van het terroir laat zien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eServeren bij Runderfilet met pepersaus, kalkoen en jus\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomst: Frankrijk - Côtes Du Rhône\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud: 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruif: Grenache Noir\/Syrah\/Mourvèdre\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58086293274888,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/9F34F4B4-912C-449C-A2C0-6A80607E30E9.jpg?v=1782311239"},{"product_id":"cotes-du-rhone-les-champauvins-rouge-domaine-grand-veneur-alain-jaume","title":"CÔTES DU RHÔNE “Les Champauvins” Blanc - Domaine Grand Veneur - Alain Jaume","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eLes Champauvins, een wijngaard van 34 hectare die geclassificeerd is als Côtes du Rhône, ligt aan de noordelijke rand van Châteauneuf-du-Pape. Het wordt daarvan gescheiden door een eenvoudig grindpad, een overblijfsel van de oude grens. De ondergrond bestaat uit afgeronde kiezels (Alpiene diluvium), die aan de oppervlakte zeer talrijk zijn. Deze kiezels slaan overdag warmte op en geven die 's nachts af, wat een optimale rijping van de druiven bevordert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eHandmatig geoogst, ontsteeld en gekneusd. Vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten (12 °C). \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eVroege botteling 4 maanden na de oogst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eHeldere, transparante lichtgele kleur. Intense, delicate neus met aroma's van bloemen en wit fruit. Fris, mineraal en luchtig in de mond. Aroma's van witte perzik en peer zijn het meest uitgesproken. De fruitige tonen blijven lang hangen en ontwikkelen zich na een paar uur beluchten tot abrikoos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eEen geweldige Viognier, ontworpen en geproduceerd met finesse en frisheid in het achterhoofd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eServeren op een temperatuur van 10 °C.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eIdeaal als aperitief, met oesters, asperges en geitenkaas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomst: Frankrijk - Côtes Du Rhône\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud: 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruif: Viognier\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58086342689032,"sku":null,"price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/04EE2FF2-6498-4C8D-B833-0AE27D298FC1.jpg?v=1782311037"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-le-miocene-rouge-alain-jaume-150cl","title":"CHÂTEAUNEUF DU PAPE \"Le Miocène\" Rouge - Alain Jaume - 150cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDe wijngaarden bevinden zich in het noordelijke deel van Châteauneuf-du-Pape en de wijnstokken worden biologisch geteeld. De bodem is getekend door de woeste loop van de Rhône. Hij bestaat uit een laag mariene melasse uit het Mioceen, bedekt met alpien alluvium. De aanwezigheid van een groot aantal afgeronde stenen, bekend als \"galets\", getuigt van de tijd dat de Rhône, toen nog een woeste stroom, rotsfragmenten uit de Alpen meesleurde en op de vlakte afzette. De GRAND VENEUR cuvée zal jaar na jaar een grote kracht en aromatische complexiteit tonen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDe druiven worden met de hand gesorteerd, ontsteeld en gekneusd. De fermentatietemperatuur wordt gecontroleerd op 30 °C. De gisting duurt 18 tot 20 dagen. De wijn rijpt in vaten en eikenhouten vaten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eEen intense, donkerrobijnrode kleur. In de neus komen aroma's van rijp zwart fruit (zoals bramen), kersen en kruiden naar voren. De smaak onthult de aanwezigheid van tannines, in grote hoeveelheid en elegant. De afdronk is lang en luxueus. Dit is de Châteauneuf-du-Pape-expressie, die alle kenmerken van het terroir laat zien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eServeren bij Runderfilet met pepersaus, kalkoen en jus\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomst: Frankrijk - Côtes Du Rhône\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud: 150cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruif: Grenache Noir\/Syrah\/Mourvèdre\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58086444204296,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-le-miocene-rouge-alain-jaume-300cl","title":"CHÂTEAUNEUF DU PAPE \"Le Miocène\" Rouge - Alain Jaume - 300cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDe wijngaarden bevinden zich in het noordelijke deel van Châteauneuf-du-Pape en de wijnstokken worden biologisch geteeld. De bodem is getekend door de woeste loop van de Rhône. Hij bestaat uit een laag mariene melasse uit het Mioceen, bedekt met alpien alluvium. De aanwezigheid van een groot aantal afgeronde stenen, bekend als \"galets\", getuigt van de tijd dat de Rhône, toen nog een woeste stroom, rotsfragmenten uit de Alpen meesleurde en op de vlakte afzette. De GRAND VENEUR cuvée zal jaar na jaar een grote kracht en aromatische complexiteit tonen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDe druiven worden met de hand gesorteerd, ontsteeld en gekneusd. De fermentatietemperatuur wordt gecontroleerd op 30 °C. De gisting duurt 18 tot 20 dagen. De wijn rijpt in vaten en eikenhouten vaten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eEen intense, donkerrobijnrode kleur. In de neus komen aroma's van rijp zwart fruit (zoals bramen), kersen en kruiden naar voren. De smaak onthult de aanwezigheid van tannines, in grote hoeveelheid en elegant. De afdronk is lang en luxueus. Dit is de Châteauneuf-du-Pape-expressie, die alle kenmerken van het terroir laat zien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eServeren bij Runderfilet met pepersaus, kalkoen en jus\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomst: Frankrijk - Côtes Du Rhône\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud: 300cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruif: Grenache Noir\/Syrah\/Mourvèdre\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58086469239048,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/1D3C1837-A9A7-45CD-89D5-8101ED103587.jpg?v=1782311192"},{"product_id":"saint-joseph-la-butte-dor-alain-jaume","title":"SAINT JOSEPH \"La Butte D'Or\" - Alain Jaume","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDomaine\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGrand Veneur\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eligt ten noorden van de appellatie Châteauneuf-du-Pape, vlakbij Orange. Het omvat een verzameling percelen van in totaal 50 hectare in de appellaties Châteauneuf en Côtes-du-Rhône.\u003cbr\u003eWijnmaken is een familietraditie in de familie Jaume. Alain Jaume en zijn vrouw vestigden zich hier in 1979 met destijds 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape; in 2003 kochten ze Clos de Sixte, zo'n 20 hectare in de appellatie Lirac. Hun zonen, Sébastien en Christophe, hebben zich sindsdien bij hen gevoegd en de hele familie beheert nu zo'n 70 hectare beplant met Grenache (Noir en Blanc), Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Clairette en Viognier. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDeze Saint Joseph komt uit het zuiden van het appellatiegebied en is een blend van twee wijnen afkomstig van wijnstokken op hellingen die op het oosten en zuidoosten gericht zijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eMet de hand geoogst, waarbij gezonde en rijpe druiven worden geselecteerd. Volledig ontsteeld. Koude maceratie vóór de fermentatie gedurende 5 tot 6 dagen. Gerijpt in eikenhouten vaten, waarvan 10% nieuw eikenhout.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eIn de neus onthult deze wijn typische aroma's van peper en jamachtig rood fruit. In de mond is hij evenwichtig, vol en intens, met een lange afdronk en prachtig gestructureerde tannines. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomst: Frankrijk - Côtes Du Rhône\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud: 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruif: Syrah\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58086582583560,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/E95940D8-C984-4788-B678-4BD10BB623BB.jpg?v=1782311147"},{"product_id":"crozes-hermitage-la-butte-dor-alain-jaume","title":"CROZES-HERMITAGE \"La Butte D'Or\" - Alain Jaume","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDe bodem bestaat uit goed drainerend grind, afgezet door de rivieren bij de samenvloeiing van de Isère en de Rhône. Dit grind houdt warmte vast en bevordert zo een prachtige expressie van de Syrah. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eHandmatige oogst, vinificatie in roestvrijstalen vaten. Volledige verwijdering van de most. Koude maceratie vóór de fermentatie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eIn de neus vermengen uitgesproken aroma's van viooltjes, bosbessen en zwarte bessen zich met subtiele tonen van munt en zwarte peper. In de smaak ontdekken we een fijne, sappige en aangename wijn met een fluweelzachte textuur.\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomst: Frankrijk - Côtes Du Rhône\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud: 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruif: Syrah\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58086649528584,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/FCC0D2AE-1150-45EB-BD64-131282485645.jpg?v=1782312199"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/collections\/583DD885-9C5B-453A-A8A7-9D3AD249C129.jpg?v=1782308386","url":"https:\/\/wijnenlecompte.be\/collections\/vigneron-de-lannee-2026.oembed","provider":"Wijnen Le Compte","version":"1.0","type":"link"}