{"title":"Château Lestrille fine Bordeaux wines","description":"\u003cp data-start=\"17\" data-end=\"51\"\u003eDe passie voor wijnbouw sinds 1901\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"53\" data-end=\"503\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eAl 5 generaties lang bewerken wij ons terroir en blijven we ons voortdurend vernieuwen. Als wijnbouwers in de \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eEntre-deux-Mers\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, onafhankelijk sinds 1901 en gepassioneerde tuiniers, dragen wij de natuur die ons omringt een warm hart toe en zetten wij ons in om haar tot haar recht te laten komen. De gedrevenheid van ons hele team staat in dienst van een globale aanpak van voortdurende verbetering en het nastreven van kwaliteit.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-petite-lestrille-entre-deux-mers-blanc","title":"LA PETITE LESTRILLE Entre Deux Mers Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet landgoed ligt in de Entre-deux-Mers, een wijnregio die bekendstaat om zijn uitzonderlijke terroir. Met zijn 38 hectare wijnstokken, verspreid tussen Saint-Germain-du-Puch en Nérigean, cultiveert Lestrille zijn wijnstokken met bijzondere aandacht voor het milieu. De verbondenheid met dit natuurlijke terroir wordt weerspiegeld in duurzame landbouwpraktijken die de natuurlijke cycli respecteren. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijn is pittig, vol witte vruchten en helder heerlijk. Er zit een romige kant aan deze fijne wijn, die rijkdom geeft van de Sauvignon Gris en Muscadelle. Een fantastische blend die intense aroma's van citrus, limoen en peer in de neus brengt en een expressief mineraal karakter in het gehemelte onthult. Deze wijn is levendig, heeft een goede lengte en toont opmerkelijke balans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfect als aperitief, combineert hij heerlijk met lichte tapas, een ceviche van vis of een salade met garnalen en citrusvruchten. Bij gerechten past hij uitstekend bij gegrilde zeebaarsfilet, kip met citroen of een quiche met seizoensgroenten. Op vlak van kaas gaat hij mooi samen met verse geitenkaas of mozzarella di bufala.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerkomst: Frankrijk - Bordeaux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInhoud: 75cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruif: Sauvignon Blanc\/Muscadelle\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57783245275400,"sku":null,"price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/9CCD1EE9-D60C-459F-A359-80DCB7AFA21D.jpg?v=1778184546"},{"product_id":"chateau-lestrille-entre-deux-mers-blanc","title":"CHATEAU LESTRILLE Entre Deux Mers Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet landgoed ligt in de Entre-deux-Mers, een wijnregio die bekendstaat om zijn uitzonderlijke terroir. Met zijn 38 hectare wijnstokken, verspreid tussen Saint-Germain-du-Puch en Nérigean, cultiveert Lestrille zijn wijnstokken met bijzondere aandacht voor het milieu. De verbondenheid met dit natuurlijke terroir wordt weerspiegeld in duurzame landbouwpraktijken die de natuurlijke cycli respecteren. Een fantastische mix met een lichtgele kleur en goudgroene tinten. De neus is intens met citrus, limoen en peer. Op het gehemelte ontwikkelt de wijn zich tot een minerale karakter. Het is levendig met een goede lengte en toont opmerkelijke balans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnbouw:\u003c\/strong\u003e er wordt veel aandacht besteed aan de wijngaard, met snoei aangepast aan elke wijnstok en gericht op een beperkte opbrengst, een maximale bladoppervlakte en doordachte begroeiing per perceel. In omschakeling naar BIO sinds 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e oogst bij volledige rijpheid en schilinweking gedurende ongeveer 12 uur. Koude bezinking gevolgd door toevoeging van gisten in tanks. Gisting op lage temperatuur: bij Lestrille geven we de voorkeur aan lange fermentaties, die fijnere aroma’s behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e 3 maanden gerijpt op de lies in tanks. Gebotteld in maart 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities:\u003c\/strong\u003e dit is een frisse en zeer expressieve wijn, met aroma’s van citrusvruchten, peer en een florale toets (acacia) in de neus. In de mond is hij fris, rond en lang, met een uitzonderlijk lange aromatische afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeer met rijke visgerechten of wit vlees\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerkomst: Frankrijk - Bordeaux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInhoud: 75cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruif: Sauvignon Blanc\/Sauvignon Gris\/Muscadelle\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57783393911048,"sku":null,"price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/03980306-2C5D-4EFE-BFD9-93E7AF5D72FB.jpg?v=1778180220"},{"product_id":"chateau-lestrille-merlot-rose","title":"CHATEAU LESTRILLE Bordeaux Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet landgoed ligt in de Entre-deux-Mers, een wijnregio die bekendstaat om zijn uitzonderlijke terroir. Met zijn 38 hectare wijnstokken, verspreid tussen Saint-Germain-du-Puch en Nérigean, cultiveert Lestrille zijn wijnstokken met bijzondere aandacht voor het milieu. De verbondenheid met dit natuurlijke terroir wordt weerspiegeld in duurzame landbouwpraktijken die de natuurlijke cycli respecteren. Deze wijn onderscheidt zich door zijn frisheid, elegantie en fruitige karakter. Het biedt een heerlijke delicatesse met aroma's van wit fruit en kers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnbouw:\u003c\/strong\u003e er wordt veel aandacht besteed aan de wijngaard, met snoei aangepast aan elke wijnstok, een beperkte opbrengst, een maximale bladoppervlakte en doordachte begroeiing per perceel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMilieu:\u003c\/strong\u003e sinds het begin van de jaren 80 werken we volgens duurzame wijnbouwprincipes. We zijn lid van het SME du Vin de Bordeaux, collectief gecertificeerd volgens ISO 14001 en HVE, en sinds 2020 in omschakeling naar biologische landbouw. We hebben hagen aangeplant als nestplaatsen voor natuurlijke roofdieren, gebruiken geen onkruidverdelgers, hebben een boomgaard geplant, een vijver aangelegd en zaaien bloemenrijke braakstroken voor bijen en andere bestuivers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e verkregen via directe persing. Fermentatie bij ongeveer 13°C na toevoeging van gisten. Bij Lestrille geven we de voorkeur aan lange fermentaties op lage temperatuur, die fijnere aroma’s behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e 3 maanden gerijpt op de lies in tanks. Gebotteld in maart 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities:\u003c\/strong\u003e gekenmerkt door fruitige aroma’s, met een frisse en levendige smaak. De Château Lestrille Rosé past perfect als aperitief, bij gegrild vlees, buffetten of exotische gerechten…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerkomst: Frankrijk - Bordeaux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInhoud: 75cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruif: Merlot \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57783422812424,"sku":null,"price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/F2F09C18-9F1F-431B-A5DD-CDB271F32743.jpg?v=1778180219"},{"product_id":"chateau-lestrille-bordeaux-superieur-rouge","title":"CHATEAU LESTRILLE Bordeaux Supérieur Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet landgoed ligt in de Entre-deux-Mers, een wijnregio die bekendstaat om zijn uitzonderlijke terroir. Met zijn 38 hectare wijnstokken, verspreid tussen Saint-Germain-du-Puch en Nérigean, cultiveert Lestrille zijn wijnstokken met bijzondere aandacht voor het milieu. De verbondenheid met dit natuurlijke terroir wordt weerspiegeld in duurzame landbouwpraktijken die de natuurlijke cycli respecteren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnbouw:\u003c\/strong\u003e er wordt veel aandacht besteed aan de wijngaard, met snoei aangepast aan elke wijnstok en gericht op een beperkte opbrengst, een maximale bladoppervlakte, doordachte begroeiing per perceel en een oogst op optimale rijpheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMilieu:\u003c\/strong\u003e sinds het begin van de jaren 80 werken we volgens duurzame wijnbouwprincipes. We zijn lid van het SME du Vin de Bordeaux, collectief gecertificeerd volgens ISO 14001 en HVE, en sinds 2020 in omschakeling naar biologische landbouw. We hebben hagen aangeplant als nestplaatsen voor natuurlijke roofdieren, zaaien peulvruchten tussen de wijnranken, passen seksuele verwarring toe als natuurlijke bestrijdingsmethode, gebruiken geen onkruidverdelgers, hebben een boomgaard geplant, een vijver aangelegd en zaaien bloemenrijke braakstroken voor bijen en andere bestuivers. Daarnaast zijn we ook Bee Friendly-gecertificeerd. \u003cspan\u003eDeze wijn wordt gekenmerkt door een krachtige fruitigheid. Op het gehemelte biedt het een volle en vlezige sensatie, met een bijzonder verleidelijke afwerking. Het belichaamt de essentie van Merlot via een royale en expressieve rode wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e klassieke vinificatie met temperatuurcontrole rond 24°C tijdens de fermentatie, korte en frequente overpompingen en 20 dagen maceratie voor deze cuvée. We geven voorrang aan het fruit en respecteren dit gedurende het volledige vinificatie- en rijpingsproces, om eerlijke, ronde en volle wijnen te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e 16 maanden gerijpt in tanks. Gebotteld in april 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities:\u003c\/strong\u003e een krachtige fruitigheid, gevolgd door een volle en vlezige smaak met een zeer verleidelijke afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerkomst: Frankrijk - Bordeaux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInhoud: 75cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruif: Merlot\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57785015501064,"sku":null,"price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/4F8DB7FE-60C2-4FDB-8356-86623732BEE2.jpg?v=1778180219"},{"product_id":"chateau-lestrille-bordeaux-clairet-rose","title":"CHATEAU LESTRILLE Bordeaux Clairet Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet landgoed ligt in de Entre-deux-Mers, een wijnregio die bekendstaat om zijn uitzonderlijke terroir. Met zijn 38 hectare wijnstokken, verspreid tussen Saint-Germain-du-Puch en Nérigean, cultiveert Lestrille zijn wijnstokken met bijzondere aandacht voor het milieu. De verbondenheid met dit natuurlijke terroir wordt weerspiegeld in duurzame landbouwpraktijken die de natuurlijke cycli respecteren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnbouw:\u003c\/strong\u003e er wordt veel aandacht besteed aan de wijngaard, met snoei aangepast aan elke wijnstok en gericht op een beperkte opbrengst, een maximale bladoppervlakte, doordachte begroeiing per perceel en een oogst op optimale rijpheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMilieu:\u003c\/strong\u003e sinds het begin van de jaren 80 werken we volgens duurzame wijnbouwprincipes. We zijn lid van het SME du Vin de Bordeaux, collectief gecertificeerd volgens ISO 14001 en HVE, en sinds 2020 in omschakeling naar biologische landbouw. We hebben hagen aangeplant als nestplaatsen voor natuurlijke roofdieren, gebruiken geen onkruidverdelgers, hebben een boomgaard geplant, een vijver aangelegd en zaaien bloemenrijke braakstroken voor bijen en andere bestuivers. Daarnaast zijn we ook Bee Friendly-gecertificeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e assemblage van saignée-wijnen na 12 uur inweking en direct geperste druiven. Fermentatie op lage temperatuur om alle aroma’s optimaal te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e rijping op de lies in tanks. Gebotteld in februari 2026.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities:\u003c\/strong\u003e een zuivere neus met aroma’s van framboos en zwarte bes. In de mond tegelijk levendig en vol, met een fruitige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerkomst: Frankrijk - Bordeaux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInhoud: 75cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruif: Merlot\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57785020743944,"sku":null,"price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/977030E0-67F2-44FC-ACEA-79B216E98AC3.jpg?v=1778180219"},{"product_id":"la-petite-lestrille-bordeaux-rouge","title":"LA PETITE LESTRILLE Bordeaux Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet landgoed ligt in de Entre-deux-Mers, een wijnregio die bekendstaat om zijn uitzonderlijke terroir. Met zijn 38 hectare wijnstokken, verspreid tussen Saint-Germain-du-Puch en Nérigean, cultiveert Lestrille zijn wijnstokken met bijzondere aandacht voor het milieu. De verbondenheid met dit natuurlijke terroir wordt weerspiegeld in duurzame landbouwpraktijken die de natuurlijke cycli respecteren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen 100% Merlot-wijn, rond en fruitig tegelijk voor het geluk van iedereen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls aperitief past hij uitstekend bij een charcuterieplank, tapenade of verse kaas. Bij gerechten komt hij perfect tot zijn recht naast geroosterd gevogelte, Provençaalse ratatouille of een pizza met champignons. Voor kaas kies je best een Saint-Marcellin of een Tomme de Savoie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerkomst: Frankrijk - Bordeaux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInhoud: 75cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruif: Merlot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57785050136840,"sku":null,"price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/AC1490AC-C7F6-4150-B0D5-637FE8C99119.jpg?v=1778184573"},{"product_id":"la-petite-lestrille-bordeaux-rose","title":"LA PETITE LESTRILLE  Bordeaux Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet landgoed ligt in de Entre-deux-Mers, een wijnregio die bekendstaat om zijn uitzonderlijke terroir. Met zijn 38 hectare wijnstokken, verspreid tussen Saint-Germain-du-Puch en Nérigean, cultiveert Lestrille zijn wijnstokken met bijzondere aandacht voor het milieu. De verbondenheid met dit natuurlijke terroir wordt weerspiegeld in duurzame landbouwpraktijken die de natuurlijke cycli respecteren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze wijnen, gemaakt met onze expertise uit onze jongste wijnstokken, zijn ontworpen om plezier te bieden. Ze onderscheiden zich door hun fruitige karakter, frisheid en rondheid, en zijn geschikt voor alle amateurs, ongeacht hun leeftijd. Onze rosé drukt zijn feestelijke en fruitige kant volledig uit. Waarom de mees op het etiket? Omdat we al twintig jaar natuurlijke hagen tussen onze percelen hebben aangelegd, om biodiversiteit te bevorderen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls aperitief past hij uitstekend bij bruschetta met tomaat, hummus of meloen met Parmaham. Bij gerechten begeleidt hij heerlijk een salade niçoise, gegrilde kipspiesjes of een pizza met mediterrane groenten. Voor kaas kies je best feta of een zachte schapenkaas.\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerkomst: Frankrijk - Bordeaux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInhoud: 75cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruif: Merlot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57785064390920,"sku":null,"price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/0E16E225-BE2D-4737-AEE8-C6A25ACA182B.jpg?v=1778184591"},{"product_id":"chateau-lestrille-capmartin-bordeaux-blanc","title":"CHATEAU LESTRILLE Capmartin Bordeaux Blanc","description":"\u003cp\u003eHet landgoed ligt in Entre-deux-Mers, een gerenommeerde wijnregio die bekendstaat om zijn uitstekende terroir. Met 38 hectare wijnstokken verspreid over Saint-Germain-du-Puch en Nérigean, cultiveert Lestrille zijn wijngaarden met grote zorg en milieurespect.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnbouw:\u003c\/strong\u003e er wordt veel aandacht besteed aan de wijngaard, met snoei aangepast aan elke wijnstok en gericht op een beperkte opbrengst, een maximale bladoppervlakte en een oogst op optimale rijpheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMilieu:\u003c\/strong\u003e sinds het begin van de jaren 80 werken we volgens duurzame wijnbouwprincipes. We zijn lid van het SME du Vin de Bordeaux, HVE-gecertificeerd en sinds 2020 in omschakeling naar biologische landbouw. We hebben hagen aangeplant als nestplaatsen voor natuurlijke roofdieren, gebruiken geen onkruidverdelgers, hebben een boomgaard geplant, een vijver aangelegd en zaaien bloemenrijke braakstroken voor bijen en andere bestuivers. Daarnaast zijn we ook Bee Friendly-gecertificeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e oogst bij volledige rijpheid. Schilinweking gedurende 24 uur. Koude bezinking gevolgd door toevoeging van gisten in tanks. Overheveling en fermentatie in nieuwe eikenhouten vaten, vaten van één wijn en twee wijnen. Rijping in vaten op fijne lies met regelmatige bâtonnage. Gebotteld in augustus 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities:\u003c\/strong\u003e een explosieve en tegelijk elegante neus van witte perzik, peer en exotisch fruit, gevolgd door een evenwichtige en verfijnde smaak waarin houttoetsen van brioche en vanille het geheel mooi ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe rijping in vaten geeft het lichaam, evenals een vanille, bijna romige kant, wat het perfect maakt bij roomgerechten (wit vlees of vis met verse room). Het is ook de perfecte wijn om bij de meeste kazen te combineren. Maar het past ook heel goed bij iets exotischere gerechten zoals tagines of gerechten met gekonfijte citroenen of olijven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomst: Frankrijk - Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud: 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruif: Sémilion\/Sauvignon Gris\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57785070911752,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/2F0946A6-F247-45EB-9B59-C0C739F365AA.jpg?v=1778184612"},{"product_id":"chateau-lestrille-capmartin-bordeaux-rose","title":"CHATEAU LESTRILLE Capmartin Bordeaux Rosé","description":"\u003cp\u003eHet landgoed ligt in Entre-deux-Mers, een gerenommeerde wijnregio die bekendstaat om zijn uitstekende terroir. Met 38 hectare wijnstokken verspreid over Saint-Germain-du-Puch en Nérigean, cultiveert Lestrille zijn wijngaarden met grote zorg en milieurespect.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnbouw:\u003c\/strong\u003e er wordt veel aandacht besteed aan de wijngaard, met snoei aangepast aan elke wijnstok, een beperkte opbrengst, een maximale bladoppervlakte en doordachte begroeiing per perceel. HVE-certificering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMilieu:\u003c\/strong\u003e sinds het begin van de jaren 80 werken we volgens duurzame wijnbouwprincipes. We zijn lid van het SME du Vin de Bordeaux, collectief gecertificeerd volgens ISO 14001 en HVE, en sinds 2020 in omschakeling naar biologische landbouw. We hebben hagen aangeplant als nestplaatsen voor natuurlijke roofdieren, gebruiken geen onkruidverdelgers, hebben een boomgaard geplant, een vijver aangelegd en zaaien bloemenrijke braakstroken voor bijen en andere bestuivers. Daarnaast zijn we ook Bee Friendly-gecertificeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e verkregen via directe persing. Fermentatie in eikenhouten vaten bij ongeveer 18°C na toevoeging van gisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e 4 maanden rijping in vaten op de lies. Gebotteld in maart 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities:\u003c\/strong\u003e gekenmerkt door fruitige aroma’s, met een complexe smaak en een mooie lengte in de mond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServeer als aperitief met tapas, of met een maaltijd van gegrilde witte vleeswaren en zomersalades. Met een beetje kruiden of exotische keuken werkt het ook heel goed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomst: Frankrijk - Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud: 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruif: Merlot Noir\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57785075564808,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/08A5B8FB-78DD-4CDB-B63E-6B760533ABF8.jpg?v=1778184612"},{"product_id":"chateau-lestrille-capmartin-bordeaux-superieur","title":"CHATEAU LESTRILLE Capmartin Bordeaux Supérieur","description":"\u003cp\u003eHet landgoed ligt in Entre-deux-Mers, een gerenommeerde wijnregio die bekendstaat om zijn uitstekende terroir. Met 38 hectare wijnstokken verspreid over Saint-Germain-du-Puch en Nérigean, cultiveert Lestrille zijn wijngaarden met grote zorg en milieurespect.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eAls je op zoek bent naar een goede Bordeaux, vlezig, elegant, licht eikachtig met zijdezachte tannines en een prachtige gastronomische vrucht, dan is Capmartin iets voor jou!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnbouw:\u003c\/strong\u003e er wordt veel aandacht besteed aan de wijngaard, met snoei aangepast aan elke wijnstok en gericht op een beperkte opbrengst, een maximale bladoppervlakte en doordachte begroeiing per perceel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e temperatuurbeheersing rond 26°C tijdens de fermentatie, korte en frequente overpompingen en 22 dagen maceratie. Alles wordt in het werk gesteld om het fruit en de volle structuur van de wijn optimaal tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e 12 maanden in eikenhouten vaten van twee en drie wijnen, gevolgd door 4 maanden in tanks. Gebotteld in april 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities:\u003c\/strong\u003e een smakelijke wijn met aroma’s van zwart fruit en goed geïntegreerd hout. In de mond vol en soepel met zachte tannines. De rijping op vat ondersteunt het geheel en geeft een zachte, aangename finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen rode wijn ideaal voor zondagse maaltijden, maar niet alleen... Het is vooral een fles om jezelf te verwennen! Zowel fluweelzacht als vlezig, heeft het een goed rijpingspotentieel. Het eikenhout, dat niet te uitgesproken is, maakt het de perfecte partner voor geroosterde gerechten. Het past ook goed bij gerechten met saus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomst: Frankrijk - Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud: 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruif: Merlot\/Cab Sauvignon\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57785079496968,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/8280C7E0-58D2-4F9D-9382-8A09F5609DB1.jpg?v=1778184612"},{"product_id":"un-dimanche-en-famille-lestrille-merlot","title":"UN DIMANCHE EN FAMILLE Lestrille Merlot","description":"\u003cp\u003eHet landgoed ligt in Entre-deux-Mers, een gerenommeerde wijnregio die bekendstaat om zijn uitstekende terroir. Met 38 hectare wijnstokken verspreid over Saint-Germain-du-Puch en Nérigean, cultiveert Lestrille zijn wijngaarden met grote zorg en milieurespect. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnbouw:\u003c\/strong\u003e er wordt veel aandacht besteed aan de wijngaard, met snoei aangepast aan elke wijnstok en gericht op een beperkte opbrengst, een gecontroleerde bladoppervlakte, doordachte begroeiing per perceel, inzaai van groenbemesters en een oogst op optimale rijpheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMilieu:\u003c\/strong\u003e sinds het begin van de jaren 80 werken we volgens duurzame wijnbouwprincipes. We zijn lid van het SME du Vin de Bordeaux, collectief gecertificeerd volgens ISO 14001 en HVE, en sinds 2020 in omschakeling naar biologische landbouw. We hebben hagen aangeplant als nestplaatsen voor natuurlijke roofdieren, gebruiken geen onkruidverdelgers, hebben een boomgaard geplant, een vijver aangelegd en zaaien bloemenrijke braakstroken voor bijen en andere bestuivers. Daarnaast zijn we ook Bee Friendly-gecertificeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e alles wordt in het werk gesteld om het fruitige karakter en de volle structuur van onze Merlot-percelen te respecteren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e meerdere jaren rijping, zowel in eikenhouten vaten als in tanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities:\u003c\/strong\u003e deze smakelijke wijn, een assemblage van verschillende jaargangen, combineert de fluweelzachte tannines van oudere wijnen met het fruit en de frisheid van jongere. Een echte uitnodiging om te delen: de perfecte fles voor familie en vrienden bij eenvoudige, smaakvolle gerechten, zoals onze voorouders dat deden — simpel en genereus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHeerlijk om zo te drinken samen met je familie en vrienden. Zomerse hapjes , gerookte ham , olijven , salade met kip, ree of herterug\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomst: Frankrijk - Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud: 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruif: Merlot\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57785091358984,"sku":null,"price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/7A0893D0-D9C8-472A-B186-E2E0D6242E21.jpg?v=1778180146"},{"product_id":"chateau-lestrille-le-secret","title":"CHATEAU LESTRILLE Le Secret - Médaille d'Or","description":"\u003cp\u003eHet landgoed ligt in Entre-deux-Mers, een gerenommeerde wijnregio die bekendstaat om zijn uitstekende terroir. Met 38 hectare wijnstokken verspreid over Saint-Germain-du-Puch en Nérigean, cultiveert Lestrille zijn wijngaarden met grote zorg en milieurespect. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnbouw en vinificatie:\u003c\/strong\u003e er wordt het hele jaar door de grootste zorg besteed aan deze wijn, op alle momenten van het werkproces. Het verschil zit in de “kleine extra’s” die tijdens de volledige uitwerking worden toegevoegd: meer wijnstokken per hectare, meer handwerk, selectie van kleine trossen en een lagere opbrengst. Dit zorgt voor concentratie en elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e één jaar rijping in speciaal geselecteerde eikenhouten vaten, met als doel het fruit te benadrukken zonder dat het hout domineert. Franse eikenhouten duigen met zachte toasting.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities:\u003c\/strong\u003e deze wijn wordt gekenmerkt door een fijn en complex fruitprofiel met aroma’s van zwarte bes, pit, en toetsen van vanille en brioche. In de mond geven de tannines kracht, zachtheid en een zeer lange afdronk… een wijn voor echte liefhebbers!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGouden medaille op het Mondial du Merlot.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomst: Frankrijk - Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud: 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruif: Merlot\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57785107677448,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/9E2E846A-99CD-4F28-A1BE-D2A2E982FE7E.jpg?v=1778180145"},{"product_id":"chateau-lestrille-bordeaux-superieur-cuvee-120-ans","title":"CHATEAU LESTRILLE Bordeaux Supérieur - Cuvée 120 Ans","description":"\u003cp\u003eHet landgoed ligt in Entre-deux-Mers, een gerenommeerde wijnregio die bekendstaat om zijn uitstekende terroir. Met 38 hectare wijnstokken verspreid over Saint-Germain-du-Puch en Nérigean, cultiveert Lestrille zijn wijngaarden met grote zorg en milieurespect. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnbouw:\u003c\/strong\u003e er wordt veel aandacht besteed aan de wijngaard, met snoei aangepast aan elke wijnstok en gericht op een beperkte opbrengst, een maximale bladoppervlakte en doordachte begroeiing per perceel. Deze cuvée is uitsluitend afkomstig van een perceel Merlot dat in 1948 werd aangeplant door grootvader Roumage. De verwrongen wijnstokken, lage opbrengsten en geconcentreerde druiven zorgen voor een uitzonderlijke wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e klassieke vinificatie met temperatuurcontrole rond 24°C tijdens de fermentatie, aangepaste overpompingen voor de gewenste extractie en 26 dagen maceratie. Het fruit staat centraal en wordt gedurende het hele vinificatie- en rijpingsproces gerespecteerd, om eerlijke, volle wijnen te verkrijgen die hun kleibodem-terroir weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e 2,5 jaar rijping, waarvan 18 maanden in eikenhouten vaten van 400 liter. Gebotteld in maart 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities:\u003c\/strong\u003e een wijn van grote finesse. In de neus rood fruit, in de mond een fluweelzachte textuur, subtiel ondersteund door briochetonen uit de houtrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet gaat zeer goed met lamsvlees\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomst: Frankrijk - Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud: 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar: Recentste Jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruif: Merlot\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnen Le Compte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57785122291976,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/files\/02BA97D7-8C66-4D76-9FB4-75F26B19C798.jpg?v=1778180145"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/1170\/9704\/collections\/Lestrillewww.wijnenlecompte.be_9102c6f2-c57d-41dc-89be-d93ed3f66927.jpg?v=1778772580","url":"https:\/\/wijnenlecompte.be\/collections\/chateau-lestrille-fine-bordeaux-wines.oembed","provider":"Wijnen Le Compte","version":"1.0","type":"link"}